«ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ Министерство образования и науки Российской Федерации Тамбовский государственный технический университет ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРАКТИК...»

-- [ Страница 1 ] --

ПИЩЕВАЯ

БИОТЕХНОЛОГИЯ

ПРОГРАММЫ

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРАКТИК

ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ

Министерство образования и науки Российской Федерации

Тамбовский государственный технический университет

ПИЩЕВАЯ

БИОТЕХНОЛОГИЯ

ПРОГРАММЫ

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРАКТИК

Тамбов Издательство ТГТУ УДК 321.7(075.5) ББК Л92 я 7р85 П32 Рецензент Кандидат технических наук, доцент В.П. Таров

Составители:

О.О. Иванов, О.В. Зюзина, Е.И. Муратова, В.А. Пронин, А.А. Романов, Е.В. Хабарова П32 Пищевая биотехнология: программы производственных практик / Сост.: О.О. Иванов, О.В. Зюзина, Е.И. Муратова,

В.А. Пронин, А.А. Романов, Е.В. Хабарова. Тамбов:

Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2004. 28 с.

Изложены основные цели и задачи для всех видов практик, предусмотренных учебным планом подготовки дипломированного специалиста по направлению 655500 «Биотехнология». Приводится порядок организации и прохождения всех видов практик, их содержание, требования по выполнению программы практик, указания по составлению отчетов.

Программа предназначена для студентов 2 – 5 курсов специальности «Пищевая биотехнология».

УДК 321.7(075.5) ББК Л92 я 7р85 © Тамбовский государственный технический университет, 2004 Учебное издание

ПИЩЕВАЯ

БИОТЕХНОЛОГИЯ

ПРОГРАММЫ

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРАКТИК

Составители:

ИВАНОВ Олег Олегович, ЗЮЗИНА Ольга Владимировна, МУРАТОВА Евгения Ивановна, ПРОНИН Василий Александрович, РОМАНОВ Александр Андреевич, ХАБАРОВА Елена Владимировна Редактор В.Н. М и т р о ф а н о в а Инженер по компьютерному макетированию Т.А. С ы н к о в а Подписано к печати 15.06.2004 Формат 60 84 / 16. Бумага офсетная. Печать офсетная Гарнитура Тimes New Roman.

–  –  –

Современное состояние рынка труда и постоянно возрастающие требования, предъявляемые к инженеру-технологу, заставляют все большее внимание уделять каждому этапу подготовки специалиста, в том числе и такому ответственному, как производственная практика. Не секрет, что сложное экономическое состояние большинства промышленных предприятий вынудило их руководителей отказаться от развитой ранее системы взаимодействия «ВУЗ – промышленное предприятие». В связи с этим требуется пересмотр традиционных форм организации производственной практики студентов. Настоящая программа призвана помочь студенту рационально организовать прохождение практики на промышленных предприятиях и включает общие разделы, относящиеся ко всем видам практики (организация, методические указания по проведению, формы и методы контроля, подведение итогов).

Производственная практика студентов технического университета является одной из составных частей подготовки специалиста по программе высшего профессионального образования.

Объемы производственных практик определяются соответствующими государственными образовательными стандартами (ГОС № 321 тех\дс по направлению 655500 «Биотехнология») и регламентируются рекомендациями Министерства образования РФ (письмо от 3.08.2000 г. № 14-55-484 ин/15). В соответствии с этими документами, основными видами практики студентов являются учебная, производственная и преддипломная. Основной целью организации практик на всех этапах обучения является обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами комплексом знаний и навыков по роду профессиональной деятельности.

Сроки проведения практики устанавливаются учебно-методическим управлением университета в соответствии с учебным планом.

1.2 Организация практики

Организация прохождения практики осуществляется на основе договора между университетом и соответствующими организациями (например, промышленное предприятие или проектноконструкторская организация), куда будут направлены студенты для прохождения практик. Кроме этого, учебная практика может проводиться также в структурных подразделениях университета, например, на выпускающей кафедре «Технологическое оборудование и пищевые технологии».

Согласно договору между университетом и организацией (предприятием) каждому студенту назначаются два руководителя практики: от предприятия и от университета. Руководители практики от предприятия оказывают помощь студентам в сборе материалов для выполнения ими индивидуальных заданий. Ответственность за соблюдение студентами правил техники безопасности, действующих на данном предприятии, возлагается на руководителя практики от предприятия. Руководителями практик от университета назначаются, как правило, преподаватели выпускающей кафедры. Руководителями от университета разрабатывается тематика индивидуальных заданий для студентов. Затем (при необходимости) проводится согласование тематик с руководителями практики от предприятия. В обязанности руководителя практики от университета входит контроль соблюдения сроков прохождения практики и оценка результатов выполнения практикантами программы практики.

Если студент к моменту начала прохождения практики имеет контракт на трудоустройство с работодателем – организацией, то ему предлагается проходить производственную или преддипломную практики в этой организации на конкретном рабочем месте. При наличии вакантных должностей на предприятиях студенты могут зачисляться на них на период прохождения практики в том случае, если работа выполняется в соответствии с программой практики.

Перед направлением студентов на практику выпускающая кафедра проводит организационное собрание студентов, на которое приглашаются консультанты с других кафедр. На собрании сообщаются цели и задачи практики, место и порядок ее прохождения, сроки проведения, руководители от университета, консультанты и т.п.

До прибытия на базу практики студент должен:

обязательно присутствовать на организационном собрании на кафедре;

при необходимости пройти медицинский осмотр (по прибытию на предприятие предъявить медицинскую книжку);

получить направление на предприятие и получить индивидуальное задание на практику от руководителя практики от университета;

пройти инструктаж по технике безопасности на кафедре.

При прохождении практики студент обязан:

полностью выполнить задания по программе практики, выданные кафедрой;

подчиняться действующим правилам внутреннего трудового распорядка предприятия;

изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;

активно участвовать в трудовой и общественной жизни коллектива предприятия, присутствовать на «планерках» и производственных совещаниях, показывать образец дисциплинированности, организованности и ответственного отношения к прохождению практики;

соблюдать сроки прохождения практики и не покидать базу практики без уважительных причин;

ежедневно обрабатывать собранный материал и вести дневник практики;

составить отчет о практике, который должен быть подписан руководителем практики от предприятия, при необходимости – консультантами по разделам и заверен печатью, а также при возможности получить характеристику с оценкой работы.

В трехдневный срок с момента окончания практики студент должен представить на кафедру руководителю составленный отчет и характеристику с предприятия.

В противном случае или при получении неудовлетворительной оценки студент не допускается к учебному процессу.

Руководитель практики от предприятия обязан:

обеспечить проведение инструктажа по охране труда и технике безопасности (руководитель несет ответственность за несчастные случаи со студентами в период прохождения практики);

контролировать соблюдение студентами производственной дисциплины и сообщать руководителю практики от университета о всех случаях нарушения студентами правил внутреннего распорядка и наложенных на него дисциплинарных взысканиях;

проверить отчет и дать оценку работы студента, отразив это в характеристике.

Он организует экскурсии студентов по цехам, консультирует по программе практики, предоставляет материалы для написания отчета и выполнения курсового или дипломного проекта, знакомит студента с местом его будущей работы и коллективом подразделения, разъясняет должностные права и обязанности.

Руководитель практики от предприятия имеет право отстранить от прохождения практики студента, нарушившего внутренний распорядок работы предприятия. По согласованию с руководителем практики от университета он может корректировать тему индивидуального задания на практику.

Руководитель практики от университета, назначаемый приказом ректора, обязан:

рассказать об особенностях конкретного предприятия;

выдать тему индивидуального задания (с изложением рекомендаций по его выполнению);

составить примерный план распределения рабочего времени студента;

проверять ход выполнения графика практики;

оказывать необходимую методическую и организационную помощь;

консультировать студентов по всем вопросам практики;

регулярно контролировать условия прохождения практики студентами на данном предприятии.

При выявлении нарушений в ходе прохождения практики руководитель от университета имеет право не допускать студента к учебному процессу.

Студенты, не выполняющие программу практики по уважительной причине, направляются на практику и проходят ее в свободное от учебы время. Студенты, не выполняющие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета как имеющие академическую задолженность. Форма и вид отчетности студентов о прохождении практики определяется выпускающей кафедрой с учетом требований ГОС. Студенты-исследователи проходят практику по индивидуальному плану, составленному руководителем практики от университета в соответствии с тематикой научно–исследовательской работы. По этому плану студенты частично или полностью проходят практику на выпускающей кафедре, при этом состав и объем отчета определяется индивидуально (см. разд. 4).

1.3 Индивидуальное задание на практику и форма отчетности Перед прохождением любого вида производственной практики студент получает от руководителя практики от университета индивидуальное задание, содержание и объем которого оговариваются в соответствующих разделах данного пособия. Материалы индивидуального задания могут быть в дальнейшем использованы студентом в курсовом и дипломном проектировании.

По результатам прохождения каждого вида практики студенты составляют отчет, отвечающий на все вопросы программы практики. Отчет оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ и стандарта предприятия СТП ТГТУ «Общие требования к текстовым документам».

ГОСТ 2.104–68.

ЕСКД. Основные надписи.

ГОСТ 2.304–81.

ЕСКД. Шрифты чертежные.

ГОСТ 2.105–95.

ГОСТ 7.1–84.

ГОСТ 7.32–2001.

СИБИД. Отчет о научно–исследовательской работе.

ГОСТ 8.417–81.

Объем отчета зависит от темы индивидуального задания и не должен превышать 30 – 50 страниц.

Необходимые чертежи и схемы могут выполняться карандашом. В случае, если отчет или его отдельные части подготовлены с использованием персонального компьютера, рекомендуется прикладывать к отчету файлы, содержащие его электронную версию. Эти файлы должны храниться в электронной базе данных кафедры «Технологическое оборудование и пищевые технологии» по курсовому и дипломному проектированию. Как уже отмечалось, отчет подписывается студентом, руководителем практики от предприятия и заверяется печатью предприятия. Отчет по преддипломной практике подписывается дополнительно консультантами по каждому из его разделов.

При сборе материалов и составлении отчета особое внимание следует уделять специализированным литературным источникам (регламентам, технологическим инструкциям, техническим условиям, паспортам на оборудование и т.п.), имеющимся в библиотеке предприятия, поскольку предусматривается использование этих материалов в дальнейшем при курсовом и дипломном проектировании.

Большое внимание следует уделить экономическим вопросам организации производства, поскольку в настоящее время рентабельности и прибыльности производства уделяется первостепенное значение.

При возможности следует ознакомиться со всей документацией экономического плана (калькуляции себестоимости продукта, расчет экономической эффективности, определение уровня рентабельности, данные по маркетинговым исследованиям и т.п.). Если указанные документы составляют коммерческую тайну предприятия, то вопрос об экономической составляющей того или иного вида практики решается в индивидуальном порядке совместно с руководителем практики от университета.

Продолжительность различных видов практики представлена в табл. 1, которая составлена на основании учебного плана по специальности 271500 и требований ГОС № 321 тех\дс по направлению 655500 «Биотехнология».

1 Продолжительность видов практик для студентов специальности «Пищевая биотехнология»

–  –  –

Программы отдельных видов практик и примерное содержание отчетов приведены в соответствующих разделах.

2 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА

Целью учебной практики является получение студентами общих представлений о работе предприятия, номенклатуре выпускаемой продукции и принципах организации производственных процессов на промышленных предприятиях направления 271500 «Пищевая биотехнология», а также о конструкциях и характеристиках основного технологического оборудования.

Задачи практики – ознакомление с основными и вспомогательными производствами отрасли, закрепление теоретического материала дисциплины «Тенденции развития пищевых производств». После общего ознакомления с предприятием студенты знакомятся с работой энергетических и вспомогательных цехов, а затем, пройдя проверку знаний по технике безопасности, изучают основное производство.

Студенты 2 курса после окончания летней экзаменационной сессии (4 семестр) проходят практику в течение четырех недель (см. табл. 1).

Базами практики могут быть промышленные предприятия пищевого и перерабатывающего профиля, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами, разрабатывающие и внедряющие прогрессивные технологии, а также проектно-конструкторские организации и профилирующие кафедры ТГТУ.

На промышленных предприятиях студенты знакомятся с историей развития, номенклатурой выпускаемой продукции, структурой завода и его подразделений, а также структурой системы управления производством.

В проектно-конструкторских организациях при прохождении учебной практики студенты знакомятся с областью их деятельности и структурой, с основными задачами подразделений, с материально-технической базой.

Учебная практика в университете направлена на ознакомление студентов с материальнотехническим обеспечением лабораторий профилирующих кафедр университета, программным обеспечением и оснащением компьютерных классов и т.п.

Во время учебной практики независимо от места ее прохождения, особое внимание студенты должны уделять вопросам, связанным с безопасностью жизнедеятельности, охраной труда и производственной санитарией. Для этого необходимо рассмотреть принципы государственного и общественного контроля за соблюдением законодательства о труде, организацию службы безопасности жизнедеятельности и ее задачи.

Индивидуальное задание студенту выдается в университете руководителем практики до начала практики. Оно должно быть связано с технологией получения одного из видов пищевых продуктов.

Основная цель индивидуального задания – закрепление теоретических знаний и практических навыков студентов, расширение их технического кругозора.

При выполнении индивидуального задания студент по литературным источникам знакомится с технологией получения какого-либо пищевого продукта и приводит описание указанной технологии в отчете по практике.

Примерная структура отчета по учебной практике Краткая историческая справка о промышленном предприятии, возможные перспективы развития.

Структура предприятия, с указанием назначения отделов, цехов, лабораторий, служб.

Номенклатура и краткая характеристика выпускаемой продукции.

Безопасность жизнедеятельности, охрана труда и производственная санитария.

4 Индивидуальное задание.

Выводы по материалам учебной практики.

По согласованию с руководителем практики от университета и в зависимости от места прохождения учебной практики структура отчета может меняться.

После окончания сроков практики и оформления отчета по практике в соответствии с требованиями, студент представляет свой отчет к защите руководителю от университета. По результатам защиты выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно).

3 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

Основными задачами производственной практики являются:

– закрепление и углубление теоретических знаний по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации путем практического изучения современных технологических процессов и оборудования, средств механизации и автоматизации производства, организации передовых методов работы, вопросов безопасности жизнедеятельности и охраны окружающей среды;

– приобретение практических навыков выполнения технологических операций и обслуживания оборудования предприятий путем дублирования рабочих основных технологических специальностей, изучение прав и обязанностей мастера цеха, участка;

– ознакомление со структурой предприятий, изучение вопросов снабжения их сырьем, материалами, энерго- и водоснабжения;

– изучение вопросов организации и планирования производства, форм и методов сбыта продукции.

Место проведения практики: промышленные предприятия, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами Согласно учебному плану подготовки инженера по специальности «Пищевая биотехнология» предусматривается прохождение студентами двух видов производственных практик. Это общая производственная практика (6 семестр, 4 недель) и специализированная производственная практика (8 семестр, 4 недель) (см. табл. 1).

3.1 Общая производственная практика

Этот вид производственной практики направлен на углубление и закрепление знаний по следующим дисциплинам учебного плана: общая химическая технология, процессы и аппараты химической технологии, общая биология и микробиология, биохимия, поверхностные явления и дисперсные системы. Кроме этого, предусматривается сбор материалов для курсового проектирования по дисциплинам «Биотехнологические процессы и аппараты производства комбинированных продуктов питания», «Пищевая биотехнология».

Практика проводится на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности г. Тамбова и области. Студент заранее самостоятельно (до 15 марта) выбирает себе базу практики и согласовывает свой выбор с руководителем практики от университета, затем представляет гарантийное письмо от руководства предприятия о согласии на прохождение студентом практики.

На предприятии предлагается ознакомиться с функциями основных и вспомогательных цехов, отделов и служб, особенно со специализированными лабораториями (например, лабораторий микробиологического контроля или подобных). При ознакомлении с лабораториями составить список имеющегося специализированного лабораторного оборудования с краткой его характеристикой, ознакомиться с используемыми методами исследований и анализов в лабораториях предприятия.

В цехах предприятия необходимо практически изучить технологические процессы производства продукции и основное технологическое оборудование, используемое при реализации технологий. Также рекомендуется ознакомиться с регламентами, стандартами или техническими условиями, согласно которым осуществляется производство тех или иных продуктов и критически оценить способы, которыми контролируется соответствие технологического процесса нормативной документации.

При изучении технологического оборудования следует обратить внимание на его конструкцию и принцип действия, а также отметить наличие средств механизации и автоматизации производства. При отсутствии указанных средств наметить план их внедрения в технологический процесс.

Кроме этого, необходимо рассмотреть организацию безопасного функционирования производства, принципы экологической защиты и охраны труда персонала.

Каждый студент получает индивидуальное задание, тема которого связана с работой цеха, где он проходит производственную практику. Как правило, тема индивидуального задания включает в себя технологический процесс получения какого-либо продукта. При выполнении индивидуального задания студент должен рассмотреть весь цикл производства, от исходного сырья до готовой продукции и составить технологическую схему процесса производства в соответствии с требованиями ГОСТ.

Примерная структура отчета по общей производственной практике 1 Общие сведения о предприятии и возможные перспективы его развития.

2 Структура предприятия и отдельных его подразделений (с характеристиками цехов и специализированных лабораторий).

3 Номенклатура выпускаемой продукции и ее характеристика. Нормативные документы на выпускаемую продукцию.

4 Индивидуальное задание. Технологический регламент производства одного из видов продукции (требования к сырью и готовой продукции, рецептура, методы технохимического контроля, описание основных технологических стадий производства и способов утилизации отходов).

5 Заключение.

6 Приложения (чертеж технологической схемы, копии паспортов на оборудование, копии нормативной документации, экономическая информация).

По согласованию с руководителем практики от университета и в зависимости от места прохождения данного вида практики структура отчета или отдельных его частей может меняться.

После окончания практики и оформления отчета в соответствии с требованиями, студент представляет свой отчет к защите руководителю от университета. По результатам защиты выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно).

3.2 Специализированная производственная практика

Это вид производственной практики направлен на углубление и закрепление теоретических знаний и практических навыков в таких областях профессиональной деятельности технолога, как биологическая безопасность продуктов питания, основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы, технология комбинированных пищевых систем, аналогов и лечебно-профилактических пищевых продуктов на основе биоконверсии растительного и животного сырья, системы управления технологическими процессами и др.

Как и предыдущий вид практики, специализированная производственная практика проводится на одном из предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности г. Тамбова и области, заранее выбранном студентом и согласованном с руководителем практики от университета (в идеальном случае – на том же предприятии, где проводилась общая производственная практика). Основное отличие этого вида практики – более углубленное, детальное рассмотрение специфических вопросов, связанных с технологией производства определенного продукта.

В связи с этим, одной из основных задач этого вида практики является подбор, накопление и систематизация материала, предназначенного для выполнения курсового проекта по дисциплине «Технология комбинированных пищевых систем, аналогов и лечебно-профилактических пищевых продуктов на основе биоконверсии растительного и животного сырья», который является частью выпускной квалификационной работы (дипломного проекта).

Поэтому все вышерассмотренные составляющие общей производственной практики остаются таковыми и для специализированной производственной практики с учетом более глубокого и детального их рассмотрения.

Примерная структура отчета по специализированной производственной практике

1 Введение. Перспективы развития предприятия и направления совершенствования производства.

2 Технология и ее подробное описание по стадиям. Физико-химические (биотехнологические) процессы, использованные в производстве. Нормативная документация.

3 Характеристики исходного сырья и готовой продукции. Нормативные документы.

4 Аппаратурное оформление производства. Средства автоматизации и механизации.

5 Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда и производственная санитария.

6 Экономическая часть. Организация и планирование производства.

7 Заключение.

8 Приложения (чертеж технологической схемы, копии паспортов на оборудование, копии нормативной документации, экономическая информация).

Как и во всех рассмотренных выше видах практик, после окончания практики и оформления отчета в соответствии с требованиями, студент представляет свой отчет к защите руководителю от университета. По результатам защиты выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно).

4 ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА

Целью преддипломной практики являются:

– освоение в практических условиях принципов организации и управления производством, анализа экономических показателей производства, повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции;

– закрепление и углубление теоретических знаний в области разработки новых технологических процессов, проектирования нового оборудования, зданий и сооружений предприятия, проведения самостоятельных научно-исследовательских работ;

– применение теоретических знаний и практических навыков, полученных в период обучения в университете, для оценки и совершенствования технологических процессов производства отрасли;

– подготовка материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

Задачи преддипломной практики:

1 Анализ технологических процессов основных производств, изученных в университете, в сравнении с современными технологиями и оборудованием. Изучение научно-технических разработок предприятия – базы практики.

2 Анализ организации производственных процессов и компоновочных решений производства, осуществление контроля, а также приобретение опыта в постановке научно-исследовательских работ, в проведении экспериментов.

3 Анализ экономической деятельности предприятий в условиях рыночной экономики.

4 Анализ состояния производственного учета и контроля за движением сырья и материалов на всех стадиях технологического процесса.

5 Анализ работы службы менеджмента и маркетинга, в частности международных связей.

6 Сбор, изучение и обобщение материалов для выполнения дипломного проекта.

На основе собранного в течение практики материала студент выполняет дипломный проект, закрепляя теоретические знания, полученные в университете и приобретая опыт применения их для решения практических задач.

Местом проведения практики могут быть промышленные предприятия, научно-исследовательские организации и учреждения, где возможно накопление и изучение материалов, связанных с темой выпускной квалификационной работы.

Структура отчета по преддипломной практике определяется требованиями к выпускной квалификационной работе (дипломному проекту) и перечнем его основных разделов. Поэтому отчет по преддипломной практике составляется в соответствии с рекомендациями специально назначенных консультантов по основным разделам дипломной работы. Такими разделами считаются технологическая часть, проектная часть, раздел по безопасности жизнедеятельности, экономическая часть.

Отчет по преддипломной практике в общем случае должен содержать:

полный ассортимент и объем выпускаемой продукции, краткую характеристику районов снабжения сырьем;

организацию поставок и характеристики сырья, влияние качества поступающего сырья на готовую продукцию (выход, соответствие требования стандарта);

сведения о новых видах продукции, разработанных на предприятии, видах и способах использования бактериальных и иных культур, особенностях технологии;

краткое описание технологической схемы для определенного вида продукции;

перечень технологического оборудования, установленного в цехах, его технические характеристики и уровень его соответствия современным требования производства, предложения и замечания по размещению технологического оборудования, техническому оснащению и организации рабочих мест;

описание организации производственного потока (способы транспортировки сырья и готовой продукции, уровень организации транспортных операций, анализ «узких» мест производства);

сведения о комплексном использовании всего сырья, объемах получаемого вторичного сырья, экологической безопасности производства;

метрологическое обеспечение и системы контроля качества, техно-химический контроль, документация на готовую продукцию (сертификаты, качественные удостоверения, технические условия и прочее);

меры, направленные на повышение эффективности производства, сокращение расходов материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.

Необходимо отметить, что значительную часть данных по конкретному производству практически невозможно найти в специальной литературе, поэтому необходимо из имеющегося на предприятии материала выяснить все основные сведения по технологии производства и оборудованию. Рассмотрим более подробно возможное содержание разделов отчета.

Технологическая часть отчета является основой для дипломного проекта. Поэтому в отчете по преддипломной практике этому разделу следует уделить максимум внимания. Необходимо детально рассмотреть технологию получения выбранного продукта, критически отнестись к существующим вариантам ее реализации. Каждая стадия технологического цикла должна быть изучена, рассмотрено технологическое оборудование, представлен принцип его действия и конструктивные особенности. Предлагается ознакомиться с нормативной документацией на сырье, вспомогательные материалы, готовую продукцию, а также с инструкциями по контролю качества продукции. Составить схему потоков по всем участкам технологической линии и собрать материалы для выполнения продуктового расчета.

Проектная часть включает в себя материалы, необходимые для проектирования технологических стадий или оборудования, а также касающиеся автоматизации и механизации технологического процесса. По строительной части дипломного проекта необходимо познакомиться с конструкцией здания (кровля, фундамент, стены перекрытия и т.д.), а также с размещением основного технологического оборудования по высотным отметкам и в плане (компоновкой оборудования).

Для обеспечения нормальной эксплуатации оборудования необходимо предусмотреть регулировку и контроль основных технологических параметров, поэтому важно ознакомиться со средствами КИП и автоматики, применяемыми в данном производстве, выяснить, какие параметры технологического процесса контролируются, регулируются и в каких диапазонах.

Студентам следует ознакомиться с организацией службы безопасности жизнедеятельности и мероприятиями, проводимыми при подготовке и переводе цехов предприятия на особый режим работы, защите оборудования и работающей смены на предприятии. За время прохождения практики студенты должны познакомиться с мероприятиями по противопожарной технике: характеристикой потенциально опасных веществ и материалов, применяемых в технологическом цикле (для газов и паров – нижний и верхний концентрационные пределы воспламенения, для жидкостей – температура вспышки, самовоспламенения, для твердых веществ – температура воспламенения и самовоспламенения, склонность к самовозгоранию, для дисперсных материалов – дополнительно нижний предел воспламенения аэровзвеси); категорией производства по строительным нормам, классом помещения или наружной установки по правилам устройства электроустановок, видами электроэнергии, используемой в технологических машинах (напряжение, род тока, частота); исполнением и типом электрооборудования; категорией по молниезащите (для наружных установок), токсичностью наиболее опасных веществ, перерабатываемых на машине, их предельно допустимыми концентрациями. Изучить индивидуальные средства защиты; классификацию производства по санитарным нормам. Разработать при необходимости возможное конструктивное решение оборудования, обеспечивающее безопасность работы (уплотнение неподвижных и подвижных соединений, теплоизоляция, общеобменная и местная вентиляция, нейтрализация и отвод зарядов статического электричества, общее и местное освещение, исполнение и тип светильников).

Целесообразно также рассмотреть конструктивные решения, обеспечивающие безопасность работы на машине в аварийном режиме (гидрозатвор, предохранительный клапан, тормоз, и др.) и блокировку местной вентиляции машины с ее электроприводом, чертежи и описание работы предохранительных устройств.

При изучении экономики и организации производства необходимо познакомиться со следующими материалами: схемой управления цехом; показателями интенсивности использования оборудования (календарный фонд времени, режим работы, время простоя оборудования в ремонте, время технологических остановок, номинальный расход времени, эффективный фонд времени); капитальными затратами на здания и сооружения, оборудование, КИП, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь; графиком сменности работы; явочной численностью работников; штатным расписанием инженерного персонала, служащих и обслуживающего персонала данного производства; фондами заработной платы работников по категориям; калькуляцией себестоимости продукции; годовой потребностью в сырье, материалах, полуфабрикатах, технологическом топливе и энергии; плановозаготовительными ценами на сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо; ценами на электроэнергию, пар, воду, сжатый воздух, холод; расходами на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховыми расходами.

Например, для выполнения дипломного проекта по реконструкции необходимо располагать следующими материалами:

Строительные:

генплан предприятия (М 1: 500);

поэтажные планы (М 1: 100): цеха, складов сырья, вспомогательных материалов, подготовительных отделений;

разрезы (продольный М 1: 100, поперечный М 1: 50), если это необходимо.

Технологические:

технологические схемы производства;

ассортимент, рецептуры новых видов изделий, вырабатываемых в цехе;

нормы выработки (обслуживания) единиц оборудования на всех технологических операциях;

характеристику современных технологий и оборудования на основе изучения литературы.

Экономические:

плановое количество рабочих дней предприятия в году с расшифровкой нерабочих дней;

нормы расхода, оптовые цены и размер накладных расходов на основное и вспомогательное сырье;

нормы расхода, оптовые цены и тарифы на тару, вспомогательные материалы, топливо, электроэнергию;

оптовые цены на новые виды изделий, выпускаемые на предприятии;

транспортно-заготовительные расходы на сырье, вспомогательные материалы, топливо, электроэнергию;

численность основных и вспомогательных рабочих с указанием их профессий, тарифных разрядов;

общий годовой фонд их заработной платы;

численность и должностные оклады руководящих работников, ИТР, служащих;

калькуляция себестоимости 1 т изделий, вырабатываемых в цехе;

цены на технологическое оборудование и общая его стоимость;

нормы амортизационных отчислений на оборудование и здание;

нормативы отчислений и величина фондов экономического стимулирования.

Весь собранный материал заносится в отчет по преддипломной практике, который после подготовки в соответствии с требованиями выпускающей кафедры «Технологическое оборудование и пищевые технологии» и согласования с консультантами по разделам представляется к защите.

Материалы отчета по преддипломной практике совместно с материалами курсовых проектов и работ по дисциплинам специализации и специальным дисциплинам являются основными материалами при выполнении дипломного проекта.

5 НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ПРАКТИКА

Выпускник по направлению подготовки дипломированного специалиста «Биотехнология» (специальность 271500 «Пищевая биотехнология») в зависимости от вида профессиональной деятельности должен быть подготовлен к решению профессиональных задач в области производственнотехнологической деятельности, проектно-конструкторской деятельности, научно-исследовательской деятельности, организационно-управленческой деятельности.

В сферу научно-исследовательской деятельности входит решение следующих задач:

разработка новых или совершенствование существующих биотехнологических процессов;

биосинтез, выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов, создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов;

поиск и разработка новых более эффективных путей получения известных веществ и препаратов, разработка биологических методов для утилизации отходов производств и вредных веществ, создание замкнутых технологий, разработка методики и проведение биомониторинга и решение других проблем, связанных с охраной окружающей среды;

изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро- и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма;

создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками;

исследование и разработка требований к подготовке сырья (включая вопросы его предварительной обработки), биостимуляторам и другим элементам для оптимизации процессов микробиологического синтеза;

экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание;

разработка теории, моделирование и оптимизация процессов и аппаратов микробиологического синтеза, разработка основных этапов технологической схемы, исследование процесса на опытной и опытно-промышленной установках, математическое моделирование и оптимизация основной аппаратуры и узлов технологической схемы;

составление обзора литературы и проведение патентного поиска.

Для подготовки будущего специалиста к решению профессиональных задач, связанных с научноисследовательской деятельностью, в учебном процессе некоторые виды практик для отдельных студентов (студентов–исследователей) проводятся в виде научно–исследовательской практики.

Тематика научно–исследовательской практики, как правило, тесно связана с направлениями научных исследований, проводимых на кафедре «Технологическое оборудование и пищевые технологии».

Руководство такой практикой осуществляют наиболее квалифицированные преподаватели кафедры.

Студент-исследователь должен понимать, что материалы, полученные им в ходе научноисследовательской практики, могут быть основой для продолжения научно-исследовательской работы.

Несмотря на многообразие тематик исследовательских работ в области пищевой биотехнологии, все они имеют одинаковые основные этапы проведения научного исследования.

В начале любого исследования надо определить цель и выбрать предмет исследования. Выбор цели и предмета исследования должен соответствовать выполнению государственных планов, научнотехнических программ, планов предприятий и т.д.

Определив цель и предмет исследования, исследователь должен достаточно полно изучить накопленные до него материалы по изучаемому вопросу и проанализировать их критически. Этот этап обычно называют «выполнение литературного обзора и проведение патентного поиска». На этом этапе должны быть исключены ошибочные предположения и повторные трудозатраты на достижение уже полученных результатов другими исследователями.

Составление рабочей гипотезы исследования (предположения о вероятном развитии явления). На этапе устраняются случайные решения, определяется направление исследования и его границы.

Разработка методики и плана исследования. На этом этапе пользуются методами материалистической диалектики. Большое значение при этом имеет интуиция исследователя – интеллектуальная способность к чрезвычайно ускоренному процессу логического мышления. Часто интуитивно найденное решение кажется мгновенным, внезапным не только постороннему, но и самому исследователю.

На следующем этапе осуществляется подготовка и проведение экспериментальных исследований.

При этом чрезвычайно важно учитывать все обстоятельства получения измерительной информации, которые могут существенно повлиять на результат измерения. Очевидно, что адекватный учет названных обстоятельств становится возможным при достаточно высокой теоретической подготовке экспериментатора и его эрудиции.

Далее следует этап обработки и анализа экспериментальных данных, по результатам которого делаются выводы и, при необходимости, уточняется рабочая гипотеза. Уточнение гипотезы может стать причиной корректировки ранее разработанного плана исследования и повторного проведения эксперимента.

Основные этапы научного исследования коррелируются с соответствующими разделами отчета по научно-исследовательской практике. Рассмотрим типовую структуру отчета по научноисследовательской практике.

Введение.

Во введении рассматривается современное состояние проблемы исследований, подчеркивается их актуальность. Кратко описываются предполагаемые методы решения проблем исследования. Заканчивается раздел «Введение» постановкой задач исследования.

1) Теоретическая часть.

В этом разделе приводятся все необходимые теоретические материалы, в том числе и материалы литературного обзора по теме исследования.

2) Экспериментальные исследования.

В разделе «Экспериментальные исследования» следует изложить методы, используемые в экспериментальных исследованиях, описать экспериментальные установки, привести результаты экспериментальных исследований и их статистическую обработку. Результаты экспериментальных исследований целесообразно оформлять в виде графиков зависимостей или в табличном виде для удобства дальнейшего использования и большей наглядности.

3) Анализ экспериментальных исследований и их дальнейшая обработка.

В этом разделе на основе полученных экспериментальных данных проводятся дальнейшие исследования, такие как построения математических моделей, проверка их адекватности, сравнение расчетных данных с экспериментальными, получение качественно новых результатов и т.п.

Выводы по материалам практики.

Список использованной литературы.

Приложения (содержат ту часть информации, которая по каким-либо причинам не вошла в основное содержание отчета).

При составлении и оформлении отчета по научно-исследовательской практике рекомендуется использовать следующие нормативные документы:

ГОСТ 2.105–95.

ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.

ГОСТ 7.32–2001.

СИБИД. Отчет о научно-исследовательской работе.

ГОСТ 7.1–84.

СИБИД. ГСИ. Библиографическое описание документа: общие требования и правила составления.

ГОСТ 8.417–81.

ГСИ. Единицы физических величин.

Рассмотренные выше структура и примерное содержание отчета по научно-исследовательской практике могут быть использованы в том случае, когда студент занимается только научными исследованиями, и, как следствие, в течение семестра будет выполнять исследовательскую курсовую работу (курсовой проект).

В том случае, если за основу будет выбрана типовая форма курсовой работы (проекта), исследовательскую часть можно оформить как один из разделов отчета по соответствующему виду практики, и затем привести исследования в пояснительной записке курсовой работы (проекта).

Очевидно, что в связи с особой спецификой научно-исследовательской практики очень трудно в рамках одного раздела сформулировать и структурировать все требования к содержанию и структуре отчета.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

К инженеру по специальности 271500 «Пищевая биотехнология» Государственный образовательный стандарт предъявляет очень высокие и разносторонние квалификационные требования, такие как знание:

основных закономерностей химических, физико-химических, ферментно-микробиологических и биохимических процессов и их влияние на качественные характеристики сырья и пищевых продуктов;

основных промышленных продуцентов биологически активных веществ, методов их культивирования принципы выделения;

основных способов управления процессами биотрансформации пищевого сырья с использованием микроорганизмов и ферментов;

биотехнологического потенциала сырья животного и растительного происхождения и способов его направленного регулирования с целью получения продукции с заданными качественными характеристиками;

функционально-технологических свойств белковых препаратов, биологически активных веществ и пищевых добавок;

основных методов оценки качественных характеристик пищевого сырья, белковых препаратов, биологически-активных веществ, пищевых добавок, и готовой продукции, в том числе трансгенной;

статистических методов обработки экспериментальных данных для анализа технологических процессов;

экономико-математических методов и ЭВМ при выполнении инженерно-экономических расчетов и в процессе управления и др.

Очевидно, что для формирования у выпускников таких разносторонних знаний и навыков сформулировать единый подход к организации всех видов практик очень трудно. Кроме того, организация практик зависит от типа производства, его технического уровня, стратегии развития и многих других факторов. Поэтому основные положения и требования, изложенные в предлагаемых программах производственных практик, являются указателем, в каком направлении следует выполнять тот или иной вид практики, как творчески подойти к выбору материалов и составлению отчета.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1 Антипова Л.В., Глотова И.А., Жариков А.И. Прикладная биотехнология. Воронеж, 2000.

2 Антипова Л.В., Глотова И.А., Жаринов А.И. Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900: Учеб. пособие для вузов. Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2000.

3 Антипов С.Т., Кретов И.Т., Остриков А.Н. и др. Машины и аппараты пищевых производств:

Учебник для вузов. В 2 кн. / Под ред.

В.А. Панфилова. М.: Высшая школа, 2001. Кн. 1.

4 Аркадьева З.А., Безбородов А.М., Блохина И.Н. и др. Промышленная микробиология: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Н.С. Егорова. М.: Высшая школа, 1989.

5 Атаназевич В.И. Сушка пищевых продуктов: Справочное пособие. М.: ДеЛи, 2000.

6 Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

7 Балашов В.Е. и др. Справочник по производству безалкогольных напитков. М.: Пищевая промышленность, 1979.

8 Безбородов А.М. Биотехнология продуктов микробного синтеза: Ферментативный катализ, как альтернатива органического синтеза. М.: Агропромиздат, 1991.

9 Бекер М.Е., Лиепиныш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. М.: Агропромиздат, 1990.

10 Биотехнология: Учеб. пособие для вузов. В 8 кн. / Под ред.

Н.С. Егорова. В.Д. Самуилова. М.: Высшая школа, 1997.

11 Биотехнология: Принципы и применение: Пер. с англ. / Г. Бич, Д. Бест, К. Брайерли, и др.; Под ред. И. Хиггинса и др. М.: Мир, 1988.

12 Биохимическая технология и аппаратура / Пер. с англ. Ш. Аиба,

Похожие работы:

«Рабочая программа по литературному чтению для 3 класса на 2014-2015гг.Количество часов: Общее: 1 В неделю: 4 Учитель: Панкова Н.Н. Тольятти, СОДЕРЖАНИЕ 1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ СИСТЕМА ОЦЕНКИ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ МЕСТО ПРЕДМЕТА В БАЗИСНОМ УЧЕБНОМ ПЛАНЕ 2. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА «ЛИТЕРАТУРНОЕ ЧТЕНИЕ» 3. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 4. МАТЕРИАЛЬНО ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ (ДЛЯ УЧИТЕЛЯ, ДЛЯ УЧАЩЕГОСЯ) 5. КАЛЕНДАРНО...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Утверждено ученым советом 18 мая 2012г. протокол № 5 Переутверждено ученым советом 20 декабря 2013г. протокол№5 ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление подготовки (специальность): 21.05.04...»

«Министерство образования и науки РФ _ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени С.М. Кирова» _ Кафедра неорганической и аналитической химии КОРРОЗИЯ И ЗАЩИТА МЕТАЛЛОВ И ОБОРУДОВАНИЯ Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине »Коррозия оборудования и защита от нее» для студентов, обучающихся по направлениям 240100(18.03.01) и 241000...»

« А. Буркитбаева Кафедра «Станкостроение, материаловедение и технология машиностроительного производства» Н.А. Шамельханова РУКОВОДСТВО К ОРГАНИЗАЦИИ ПРАКТИК ДОКТОРАНТОВ Методические указания к организации практик докторантов. Специальности «6D074000 Наноматериалы и нанотехнологии (по областям применения)», «6D071000 -Материаловедение и...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.Н. ТУПОЛЕВА-КАИ» Нижнекамский институт информационных технологий и телекоммуникаций (филиал) Кафедра экономики и менеджмента УТВЕРЖДАЮ Директор института И.З.Гафиятов 15. 06. 20 РАБОЧАЯ ПРОГРАММА учебной дисциплины ФИЗИКА Индекс по учебному плану: Б2.Б. Направление 210700.62 «Инфокоммуникационные технологии и системы...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Удмуртский государственный университет»УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ: основные достижения в цифрах и фактах Ижевск 2012 Составители: Г.В. Мерзлякова, д.и.н., профессор, Н.А. Трубицына, к.п.н., С.С. Савинский, к.ф.-м.н., доцент. В издании представлена справочная информация об университете. Материалы подготовлены на основе ежегодных...»

«Министерство высшего образования Российской Федерации Пензенский государственный университет ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ И АРХИВНОЕ ХРАНЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ Учебное пособие ПЕНЗА 2003 УДК 651.51.8 (075.8) ББК 65.050 Учебное пособие подготовили: Бахтеев Ю.Д. – кандидат экономических наук, Захаров В.Ф. – кандидат технических наук, Наумов И.Н. – аспирант (ПГУ). Рецензенты – Учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов средних специальных и высших...»

«СОДЕРЖАНИЕ: Введение-Пояснительная записка5 Распределение спортсменов по классам в настольном теннисе8 Распределение по этапам подготовки 10 2. Годовой план-1 3. Теоретическая подготовка-1 3.1. Содержание программы 1-го года подготовки-13 4. Практическая подготовка16 4.1.Общая физическая подготовка-16 4.2Специальная физическая подготовка18 4.3.Техническая подготовка-18 4.3.1. Результат освоения программ-20 5. Контрольные нормативы по общей физической подготовке 21 6. Контрольные нормативы по...»

«Содержание программы Номер Раздел Страница раздела Пояснительная записка 1. 1 Учебно-тематический план групповых занятий 2. 7 Содержание программы групповых занятий 3. 8 Методическое обеспечение программы 4. 21 Материально-техническое обеспечение программы 5. 25 Литература 6. 25 1. Пояснительная записка 1.1. Нормативно-правовая база Программа «Родные истоки» составлена с учетом нормативно-правовых документов: Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской...»

«Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №9с углубленным изучением предметов образовательной области «Технология» Содержание 1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА..3 2. ОБЩАЯ ХАКАРТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.3 3. МЕСТО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ..4. ЛИЧНОСТНЫЕ, МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ И ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА..8 5. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА..14 6. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ..18 7....»

« технический университет» (УГТУ) Ведение государственного кадастра недвижимости в субъекте Российской Федерации Методические указания Ухта, УГТУ, 2015 УДК 347.235.11(075.8) ББК 65.32-5 я7 С 32 Сератирова, В. В. С 32 Ведение государственного кадастра недвижимости в субъекте Российской Федерации [Текст] : метод. указания / В. В. Сератирова. – Ухта:...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Омский государственный технический университет» КВАНТОВАЯ ОПТИКА Методические указания к лабораторным работам по курсу «Физика» Омск Издательство ОмГТУ Составители: В.К. Волкова, С.В. Данилов, О.В. Лях, Н.Г. Эйсмонт Представлены методические указания к лабораторным работам по восьмому разделу физики «Квантовая оптика». Работы выполняются на модульном учебном комплексе МУК-0...»

« текстовых документов при курсовом и дипломном проектировании Харьков 2008 Методические указания для выполнения текстовых документов при курсовом и дипломном проектировании для студентов химико-технологических специальностей всех форм обучения. Составители: Лещенко В.А, Мирошниченко Н.Н. – Харьков: НТУ «ХПИ», 2008. – 24 с. Рецензент: Ведь В.Е....»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ухтинский государственный технический университет» (УГТУ) Философия Древнего Востока Часть II Китай Методические указания Ухта, УГТУ, 2015 УДК 14 (075.8)(35) ББК 87 я7 Ф 34 Федотова, Л. Ф.Ф 34 Философия Древнего Востока. Китай [Текст] : метод. указания. В 2 ч. Ч. 2: Китай / Л. Ф. Федотова. – Ухта: УГТУ, 2015. – 38 с. Методические указания предназначены для студентов всех...»

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермский государственный технический университет» В.А. Лалетин, Л.Г. Боброва, В.В. Микова НАЧЕРТАТЕЛЬНАЯ ГЕОМЕТРИЯ. ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА Часть I Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебно-методического пособия Издательство Пермского государственного технического университета УДК 519.674 + 744.425 Л Рецензенты: заместитель директора по НИР в области...»

«Федеральное агентство по образованию Национальный фонд подготовки кадров Новосибирский государственный технический университет Тюменский государственный университет КЕЙС и МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по направлению Болонского процесса «Сопоставление и признание документов об образовании» Работа выполнена в рамках проекта НФПК «Обобщение опыта участия вузов Российской Федерации в реализации принципов Болонского процесса» При использовании данного материала ссылка на первоисточник обязательна 2007...»

« предприятия ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Б3. Б9 Средства и методы управления качеством Специальность 27.03.02 «Управление качеством» Квалификация: бакалавр Количество зачетных единиц (Трудоемкость, час.) 6 (216) Екатеринбург 2015 Оглавление 1. Цели и задачи дисциплины 2. Место дисциплины в структуре ООП 3. Требования к результатам освоения...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ» Волгодонский инженерно-технический институт филиал НИЯУ МИФИ ТЕХНИКУМ Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов учебной дисциплины ПД.03 История для специальности 40.02.01 Право и организация социального обеспечения Волгодонск РАССМОТРЕНЫ: УТВЕРЖДАЮ:...»

«Содержание Введение Общие сведение об образовательной организации Образовательная деятельность Научно-исследовательская деятельность Внеучебная работа Материально-техническое обеспечение Приложение Введение Самообследование Архангельского колледжа телекоммуникаций (филиала) федерального государственного образовательного бюджетного учреждения высшего профессионального образования «СанктПетербургский государственный университет телекоммуникаций имени профессора М.А. БончБруевича» (сокращенное...»
Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам , мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.

ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ

Министерство образования и науки Российской Федерации

НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА

по организации самостоятельной работы магистров направления 551800 "Технологические машины и оборудование" Тамбов Издательство ТГТУ 2004 ББК Ч481.2я73-5 Д243 Рекомендовано Редакционно-издательским советом университета Рецензент Зам. декана факультета повышения квалификации преподавателей, кандидат технических наук, доцент В.П. Таров А в т о р ы - с о с т а в и т е л и:

С.И. Дворецкий Е.И. Муратова С.В. Варыгина Д24 Научно-педагогическая практика: Метод. рекомендации / Авт.-сост.: С.И. Дворецкий, Е.И. Муратова, С.В. Варыгина Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн.

ун-та, 2004. 32 с.

Приведены основные цели, задачи и перечень тем научно-педагогической практики для магистрантов направления 551800 "Технологические машины и оборудование". Даны методические рекомендации по организации самостоятельной работы в процессе прохождения практики. Представлена структура отчета по практике и список литературы по дидактике высшего технического образования.

ББК Ч481.2я73- Дворецкий С.И., Муратова Е.И., Варыгина С.В., Тамбовский государственный технический университет (ТГТУ), Учебное издание

НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА

Методические рекомендации А в т о р ы - с о с т а в и т е л и:

ДВОРЕЦКИЙ Станислав Иванович МУРАТОВА Евгения Ивановна ВАРЫГИНА Светлана Валерьевна Редактор Т. М. Ф е д ч е н к о Инженер по компьютерному макетированию М. Н. Р ы ж к о в а Подписано к печати 16.06. Формат 60 84 / 16. Бумага газетная. Печать офсетная Гарнитура Тimes New Roman. Объем: 1,86 усл. печ. л.; 1,82 уч.-изд. л.

Тираж 100 экз. С. Издательско-полиграфический центр Тамбовского государственного технического университета 392000, Тамбов, Советская, 106, к.

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ НАУЧНОПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ МАГИСТРАНТОВ

В соответствии с государственным образовательным стандартом научно-педагогическая практика является обязательной формой практики магистрантов второго года обучения по направлению "Технологические машины и оборудование" и предназначена для дальнейшей ориентации будущих магистров на научно-педагогическую деятельность в качестве преподавателя технических дисциплин.

Особенность практики заключается в том, что она предполагает реализацию научной и педагогической составляющих, каждая из которых должна быть отражена в содержании практики и отчетных документах.

Учебный план предусматривает прохождение практики в 12 семестре в течение четырех недель.

Местом прохождения научно-педагоги-ческой практики служат общепрофессиональные и выпускающие кафедры Технологического института ТГТУ. Методическое руководство практикой осуществляется лицом, ответственным за проведение практики магистрантов.

Основными целями научно-педагогической практики являются:

Знакомство магистрантов со спецификой деятельности преподавателя технических дисциплин и формирование умений выполнения педагогических функций;

Закрепление психолого-педагогических знаний в области инженерной педагогики и приобретение навыков творческого подхода к решению научно-педагогических задач.

Таким образом, в ходе научно-педагогической практики магистрант должен расширить и углубить теоретические знания:

основных принципов, методов и форм организации педагогического процесса в техническом вузе;

методов контроля и оценки профессионально-значимых качеств обучаемых;

требований, предъявляемых к преподавателю вуза в современных условиях.

Кроме того, магистрант должен овладеть умениями:

осуществления методической работы по проектированию и организации учебного процесса;

выступления перед аудиторией и создания творческой атмосферы в процессе занятий;

Анализа возникающих в педагогической деятельности затруднений и принятия плана действий по их разрешению;

самостоятельного проведения психолого-педагогических исследований;

самоконтроля и самооценки процесса и результата педагогической деятельности.

Содержание научно-педагогической практики магистрантов не ограничивается непосредственной педагогической деятельностью (самостоятельное проведение лабораторных и практических занятий, семинаров, курсового проектирования, чтение пробных лекций по предложенной тематике и др.). Предполагается совместная работа практиканта с профессорско-преподавательским составом соответствующей кафедры по решению текущих учебно-методических вопросов, знакомство с инновационными образовательными технологиями и их внедрение в учебный процесс.

Перед началом педагогической практики проводится организационное собрание, на котором магистранты знакомятся с ее целями, задачами, содержанием и организационными формами. Перед магистрантами ставится задача разработать индивидуальный план прохождения научно-педагогической практики, который должен быть согласован с руководителем и внесен в задание по практике (прил. 1).

Магистрантам предлагается широкий спектр тем, актуальных для современного этапа реформирования системы высшего технического образования. По выбранной теме следует изучить соответствующую психолого-педагогическую литературу, опыт преподавания технических дисциплин в ТГТУ, разработать методические рекомендации к проведению того или иного вида занятия (фрагмента занятия), провести его, оценить эффективность разработанной методики.

Магистранты выполняют научно-педагогические исследования по одному из выбранных направлений:

1) проектирование и проведение лекционных, практических и лабораторных занятий с использованием инновационных образовательных технологий;

2) разработка мультимедийных комплексов по техническим дисциплинам;

3) проектирование междисциплинарных модулей для изучения наиболее сложных и профессионально значимых понятий;

4) технология разработки тестов, экзаменационных заданий, тематики курсовых и дипломных проектов;

5) конструирование дидактических материалов по отдельным темам учебных курсов и их презентация;

6) разработка сценариев проведения деловых игр, телеконференций и других инновационных форм занятий;

7) сравнительный анализ различных методов оценки качества учебно-познавательной деятельности студентов при изучении инженерных дисциплин;

8) оптимизация учебно-познавательной деятельности и повышение качества инженерной подготовки;

9) проведение психолого-педагогических исследований по диагностике профессионально и личностно значимых качеств студента (преподавателя) и анализ его результатов;

10) анализ отечественной и зарубежной практик подготовки специалистов с высшим техническим образованием.

Перечень тем научно-педагогической практики может быть дополнен темой, предложенной магистрантом. Для утверждения самостоятельно выбранной темы магистрант должен мотивировать ее выбор и представить примерный план написания отчета. При выборе темы следует руководствоваться ее актуальностью для кафедры, на которой магистрант проходит практику, а также темой будущей магистерской диссертации.

3 ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

На первом этапе практики (1–2 недели) магистрант самостоятельно составляет индивидуальный план прохождения практики (прил. 1) и утверждает его у руководителя. В соответствии со своим индивидуальным планом магистрант самостоятельно осуществляет: изучение психолого-педагогической литературы по проблеме обучения в высшей школе; знакомство с методиками подготовки и проведения лекций, лабораторных и практических занятий, семинаров, консультаций, зачетов, экзаменов, курсового и дипломного проектирования; освоение инновационных образовательных технологий; знакомство с существующими компьютерными обучающими программами, возможностями технических средств обучения и т.д. Результатом этого этапа являются конспекты, схемы, наглядные пособия и другие дидактические материалы.

На следующем этапе (2–3 недели) магистрант присутствует в качестве наблюдателя на нескольких занятиях опытных педагогов. Магистрант самостоятельно анализирует занятия, на которых он выступал в роли наблюдателя, с точки зрения организации педагогического процесса, особенностей взаимодействия педагога и студентов, формы проведения занятия и т.д. Результаты анализа оформляются в письменном виде в свободной форме или по схеме, предложенной в прил. 2.

Следующим этапом научно-педагогической практики является самостоятельное проведение магистрантом занятий (3 неделя). В соответствии с направлением своего научно-педагогического исследования он самостоятельно проводит:

лекцию (семинар, практическое занятие, лабораторную работу, консультацию);

демонстрацию разработанных мультимедийных продуктов по техническим дисциплинам;

презентацию изготовленных наглядных пособий;

психолого-педагогическое тестирование деловые игры и другие инновационные формы занятий и т.д.

Магистрант самостоятельно анализирует результаты занятия, в котором он принимал участие, оформляя их в письменном виде. Руководитель практики дает первичную оценку самостоятельной работы магистранта по прохождению научно-педагогической практики. В зависимости от индивидуального плана магистрант может несколько раз участвовать в проведении занятий. Кроме того, магистрант посещает в качестве наблюдателя занятия, подготовленные другими магистрантами, и оценивает их по схеме, приведенной в прил. 2.

На заключительном этапе (4 неделя) магистрант принимает участие в "круглом столе", посвященном проблеме повышения качества инженерного образования, оформляет и защищает отчет по научнопедагогической практике.

4 ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ

ОТЧЕТА О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ

К отчетным документам о прохождении практики относятся:

1 Отзыв о прохождении практики, составленный руководителем (прил. 3), для написания которого используются данные наблюдений за научно-педагогической деятельностью магистранта.

3 Отчет о прохождении научно-педагогической практики, оформленный в соответствии с установленными требованиями.

Индивидуальный план научно-педагогической практики (прил. 1);

Введение, в котором указываются:

цель, место, дата начала и продолжительность практики;

перечень выполненных в процессе практики работ и заданий;

Основная часть, содержащая:

анализ психолого-педагогической литературы по теме;

описание практических задач, решаемых магистрантом в процессе прохождения практики;

описание организации индивидуальной работы;

результаты анализа проведения занятий преподавателями и магистрантами;

Заключение, включающее:

описание навыков и умений, приобретенных на практике;

предложения по совершенствованию организации учебной, методической и воспитательной работы;

индивидуальные выводы о практической значимости проведенного научно-педагогического исследования.

Список использованных источников.

Приложения.

Основные требования, предъявляемые к оформлению отчета по практике:

Отчет должен быть отпечатан на компьютере через 1,5 интервала шрифт Times New Roman, номер 14 pt; размеры полей: верхнее и нижнее – 2 см, левое – 3 см, правое – 1,5 см;

В отчет могут быть включены приложения, объемом не более 20 страниц, которые не входят в общее количество страниц отчета;

отчет должен быть иллюстрирован таблицами, графиками, схемами и т.п.

Магистрант представляет отчет в сброшюрованном виде вместе с другими отчетными документами ответственному за проведение научно-педагогической практики преподавателю.

5 ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ И ОЦЕНКА ПРАКТИКИ

Научно-педагогическая деятельность магистрантов оценивается комплексно, с учетом всей совокупности характеристик, отражающих готовность к самостоятельному выполнению функций преподавателя технического вуза. При этом учитываются следующие показатели:

1) психолого-педагогические и методические знания;

2) педагогические умения (готовность к выполнению гностических, проектировочных, конструктивных, организаторских, коммуникативных, воспитательных функций);

3) мотивация и интерес к преподаванию технических дисциплин;

4) степень ответственности и самостоятельности;

5) качество научно-педагогической и методической работы;

6) навыки самоанализа и самооценки.

Итоги практики оцениваются на защите индивидуально по пятибалльной шкале и приравниваются к оценкам по теоретическому обучению. Аттестацию проводит преподаватель, ответственный за организацию научно-педагогической практики магистрантов, по представленным отчету, отзыву непосредственного руководителя практики, рецензии-рейтингу, качества работы на консультациях (семинарах) и защиты практики.

6 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПОДГОТОВКЕ И

ПРОВЕДЕНИЮ РАЗЛИЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ

ФОРМ ЗАНЯТИЙ В ТЕХНИЧЕСКОМ ВУЗЕ

Задача улучшения качества подготовки специалиста решается совершенствованием всей системы обучения. Под системой обучения понимается целостное дидактическое образование взаимосвязанных элементов: целей, предметного содержания, методов обучения, средств и организационных форм обучения, методов диагностики и контроля достижения поставленных целей обучения.

Перечисленные элементы системы обучения находятся в состоянии подчинения и представлены на рис. 1. Приведенная на рисунке структура характерна как для образовательной программы подготовки специалиста в целом, так и для отдельных учебных дисциплин, а также различных организационных форм проведения занятий.

6.1 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЦЕЛЕЙ ОБУЧЕНИЯ

Планирование представления студентам любой информации следует начинать с проектирования целей обучения. В качестве цели обучения мы понимаем предполагаемый заранее результат обучения.

Описание учебной цели должно содержать высказывания, передающие желательное состояние, которое обучающийся должен будет в состоянии продемонстрировать после изучения курса лекций или лабораторного занятия.

Выделяют следующие иерархические уровни целей обучения:

1) социальные цели, задающие общее направление деятельности всех учебно-воспитательных учреждений общества;

2) педагогические цели определенного этапа профессиональной подготовки;

3) цели изучения отдельных курсов, входящих в состав предмета;

4) цели разделов и тем (модулей);

5) цели отдельных учебных занятий.

Помимо уровней целей обучения различают категории целей:

1) цели из когнитивной области – относятся к сфере мышления;

2) цели из психомоторной области – относятся к сфере действий;

3) цели из аффективной области – относятся к сфере чувств.

Цели должны быть четко и однозначно сформулированы, чтобы любой обучаемый мог узнать, чему хочет его научить автор цели – преподаватель. Определить, достигнута ли студентом учебная цель, мы можем, наблюдая его действия после обучения. Поэтому важнейшим признаком описания цели является однозначность определения действия студента после обучения.

На практике Вы можете, например, поступить следующим образом. Сначала устанавливаете направляющую цель всей учебной дисциплины с учетом квалификационных требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования для данной специальности.

Затем формулируете в качестве "грубых" целей ее отдельных частей (курса лекций, практических и лабораторных занятий, курсового проектирования). Наконец, разрабатываете "тонкие" цели – цели конкретной лекции, отдельной лабораторной работы и пр. Реализация сформированных таким образом структур "тонких" и "грубых" целей позволяет в итоге достичь результатов, сформулированных в направляющей цели изучения данной дисциплины. Более подробно о проектировании целей обучения смотри в .

6.2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И СОДЕРЖАНИЯ

ТЕХНИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН

Важнейшим звеном системы обучения является ее содержание, подчиняющее себе все нижерасположенные компоненты учебного процесса. Обычно цели могут быть достигнуты с помощью различного учебного материала. Чем лучше этот материал отбирается, в том числе с точки зрения психологии обучения, тем выше вероятность достижения цели. Проблема отбора и структурирования учебного материала чрезвычайно важна для практики преподавания в связи с так называемым "информационным взрывом", с невозможностью в отведенное для обучения данной дисциплине время изложить постоянно растущий объем информации.

В пользу необходимости отбора и структурирования учебного материала говорят также следующие аргументы:

Если в учебном материале выделены основные понятия и законы, их физический смысл, то весь предмет будет более понятным и легче усваиваемым;

Если информация структурирована, то повышается мотивация студентов и создается положительный эмоциональный фон обучения.

Чтобы правильно выбрать рациональные методы передачи информации и ее усвоения, необходимо систематизировать и структурировать материал, провести его исследование. На современном этапе развития науки эта задача решается при помощи системно-структур-ного анализа учебного материала.

Каждая наука состоит из некоторого ограниченного числа основных учений (элементов системы), которые по своей значимости в развитии науки занимают примерно одинаковое место. Эти учения могут быть отражены в структуре в виде модулей. При выделении модулей следует учитывать, что большое их число приводит к механическому дроблению материала и исчезновению целостности изучаемого курса, а также затрудняет нахождение внутридисциплинарных и междисциплинарных связей. Это может создать у обучаемого представление о науке, как о случайно подобранных главах и лекциях, не связанных между собой. В то же время малое количество модулей может привести к разрушению системы, превращению одного из них в систему, поглотившую все остальные. Модули следует формировать на основе анализа современного состояния конкретной технической науки, просмотра учебников, монографий, журналов. Модули могут находиться между собой в отношении координации и субординации.

При отборе учебного материала предпочтение следует отдавать материалам, показывающим внутридисциплинарные связи между модулями, так как такой материал позволяет многосторонне рассматривать изучаемый объект и междисциплинарные связи, которые показывают обучаемому границы конкретной науки и места соприкосновения со смежными науками. При выборе междисциплинарного материала предпочтение следует отдавать информации, которая в наибольшей степени связана с основными модулями изучаемого курса и ориентирована на предметную среду деятельности специалиста.

В формировании системных научных знаний важную роль играет не только обоснованно отобранный предметный материал, но и последовательность его изучения, которая определяется следующими тремя принципами: системностью, доступностью и научностью.

Наиболее простой способ изучения материала – линейный, когда последовательно, закончив изучение содержания одного раздела (модуля), переходят к другому. По такому принципу построены многие учебники и лекционные курсы. Недостатками рассматриваемого метода является слабое использование внутридисциплинарных связей, формирование не системы, а разрозненных знаний, забывание студентами к концу обучения материала начала курса.

Этот недостаток в некоторой степени ослабляется при использовании концентрического (спирального) метода. При таком способе введения информации в учебный процесс материал излагается поэтапно с периодическим возвращением к пройденному материалу, но уже на более высоком уровне. Преимущество спирального метода – показ диалектики развития научных представлений и относительности наших знаний. Однако этот способ используется значительно реже, он рассчитан на студентов, обладающих развитой системой мыслительных операций, так как смена и расширение представлений сопряжены с переосмысливанием и переоценкой ранее усвоенных знаний. Один из недостатков концентрического метода состоит в том, что неполные первоначальные представления могут откладываться в памяти обучающихся прочнее последующих, и процесс их дополнения и развития довольно сложен и трудоемок.

После отбора содержания и проектирования структуры технической дисциплины в целом переходят к проектированию отдельных тем и занятий. Эффективность усвоения материала будет зависеть от структуры его представления.

Основная структура включает следующие элементы: вступление, которое представляет собой план учебного занятия, краткое изложение содержания основных разделов с мотивированными переходами между ними; главная часть, в которой представлена новая информация; заключение, обычно содержащее выводы по теме занятия или повторение основных его тезисов.

Предметная структура представляет собой последовательность связанных элементов, описывающих свойства отдельного предмета, технического объекта, процесса и т.д. После полного рассмотрения одного предмета, переходят к рассмотрению другого предмета.

Аспектная структура основана на поэтапном сравнении отдельных признаков различных предметов.

Если у студентов мало предшествующих знаний и преподавателю нужно сообщить им как можно больше сведений о предмете, структура с ориентацией на предмет более предпочтительна, так как при этом приводятся сведения только описательного характера и не приводится сравнение с аналогичными предметами. Для студентов с более высоким уровнем подготовки предпочтительнее структурировать материал с ориентацией на аспекты, поскольку в этом случае обучение ведется не только путем описания предметов, но и путем их сравнения, что способствует более эффективному усвоению материала.

Комбинированная структура, хорошо зарекомендовавшая себя на практике, заключается в последовательном формировании вертикальных связей при изучении одного объекта или процесса, затем горизонтальных связей между различными объектами или процессами, углублении и закреплении системы знаний при проведении различных форм учебных занятий, текущем контроле.

Дескриптивная структура представляет собой описательный способ представления технического объекта (процесса) по следующей схеме: существующее состояние – прогнозируемое состояние – способы решения проблемы – результаты. Типичная дескриптивная структура характерна для описания патентов.

Диалектическая структура базируется на известной из философии триаде: тезис, антитезис, синтез.

Тезис состоит в утверждении какого-либо понятия, антитезис – в его отрицании. После этого в синтезе достигается единство противоположностей, при котором противоречие устраняется. Синтез в свою очередь становится тезисом, сформированным на более высоком уровне, которому можно снова противопоставить антитезис и т.д. При этом происходит познавательное движение вперед. В качестве примера тезиса можно привести корпускулярную теорию света И. Ньютона (XVIII в.), антитезиса – волновую теорию Г.Х. Гюйгенса (XIX в.), синтеза – квантовую теорию Н. Бора и В. Гейзенберга (XX в.). Использование диалектической структуры придает представляемому материалу эмоциональную окраску, повышает силу аргументации и убеждения.

Таким образом, различные подходы к отбору и структурированию учебного материала, – это как бы сечения в единой системе научной дисциплины, сделанные под разными углами. При преподавании конкретной технической дисциплины следует выбрать такой способ, который бы наиболее полно отвечал целям обучения. Таким образом, в зависимости от специфики учебного материала (его тематики, объема и др.), а также целей обучения следует использовать различные способы формирования его структуры. Более подробно об отборе и структурировании учебного материала смотри в .

Достижение целей обучения зависит не только от правильно выбранного предметного содержания, но и методов обучения. Методы обучения – это система целенаправленных и упорядоченных взаимодействий между преподавателями и студентами, обеспечивающих реализацию педагогических целей обучения. Основной критерий выбора методов обучения – его педагогическая эффективность, т.е. количество и качество усвоенных знаний, которые нужно оценивать с учетом затраченных преподавателем и студентами усилий, средств и времени.

Поскольку универсального, оптимального метода, который можно было бы использовать всегда и всюду, не существует, каждый преподаватель самостоятельно выбирает метод обучения и определяет конкретную область его применения. Чем лучше преподаватель знает свою дисциплину, владеет психолого-педагогическими закономерностями процесса обучения, тем больше вероятность выбора наиболее эффективного метода обучения.

Отечественная психология рассматривает процесс учения как деятельность, поэтому задача обучения состоит в формировании навыков познавательной деятельности. Решающую роль в этом играет ориентировочная основа деятельности, которая представляет собой систему ориентиров (указаний), даваемых обучаемому преподавателем или самостоятельно выделяемых обучаемым. Если расположить методы обучения в порядке понижения числа задаваемых ориентиров, то получается следующая последовательность: 1 – алгоритмизированное, 2 – программированное (линейное), 3 – программированное (разветвленное), 4 – проблемно-программированное, 5 – проблемное, 6 – проблемно-поисковое, – поисковое, 8 – исследовательское.

Данная последовательность методов обучения систематизирована по понижению числа ориентиров, т.е. по уровню допускаемой самостоятельности и творческой активности студентов. При этом при переходе от алгоритмизированного обучения к исследовательскому меняется не только число ориентиров, но и научный характер их содержания. При алгоритмизированном обучении учащимся даются предписания к выполнению отдельных действий и операций, касающихся узких и частных вопросов изучаемой науки. При исследовательском обучении ориентиры представлены в виде системы изучаемой науки, ее учений, внутридисциплинарных и междисциплинарных связей. Более подробно о методах обучения смотри в .

6.4 СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИМ ДИСЦИПЛИНАМ

Средства обучения – это материальные объекты, при помощи которых преподаватель и студент, используя содержание, методы и организационные формы обучения, достигают поставленные перед ними цели. К средствам обучения относятся учебная книга (учебник, пособие), научное и учебное оборудование лабораторного практикума, демонстрационные модели и устройства, технические средства обучения (кодоскоп, эпипроектор, диапроектор, кинопроектор, компьютер) и т.д.

Одна из важнейших черт современного образования – применение технических средств обучения (ТСО), предназначенных для улучшения условий педагогического труда, повышения наглядности в обучении. ТСО представляет собой совокупность дидактических материалов и технических устройств, используемых для передачи информации, контроля и обучения. Информационные ТСО предназначены для обеспечения канала прямой передачи – преподаватель – студент; контролирующие – для обеспечения канала обратной связи; обучающие – для обучения с замкнутым циклом управления.

Применение ТСО улучшает дидактические условия учебно-познавательной деятельности, расширяет дидактический инструмент, с помощью которого преподаватель управляет процессом обучения, усиливает информативность изучаемого материала.

Известная пословица: "Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать" недалека от истины. Доказано, что только 15 % информации запоминается при слуховом восприятии, 25 % – при зрительном и 65 % – при одновременном слуховом и зрительном . Более 2/3 людей, особенно молодых, обладают преимущественно зрительной памятью. В психологии выделяют три типа приема и передачи информации, соответствующие трем типам мышления: речевое, образное и сенсорное. Дидактически обоснованное применение средств обучения способствует развитию мышления студентов.

В настоящее время большое внимание уделяется проектированию мультимедийных дидактических средств различного назначения: электронных учебников, тренажеров, виртуальных лабораторных практикумов, включая лаборатории удаленного доступа, АРМ студента и др. В связи с этим преподаватель должен знать принципы электронной дидактики, уметь разрабатывать и эффективно использовать в учебном процессе компьютерные обучающие системы.

Средствами обучения техническим дисциплинам являются также специализированные пакеты прикладных программ, обеспечивающие различные аспекты инженерной деятельности: MathCAD, AutoCAD, Pro/ENGINEER, Pro/MECHANICA, Lab VIEW, ChemCAD, АРМ Win Machine, Компас, Кредо и др. Более подробно о современных средствах обучения смотри в .

6.5 ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ ОБУЧЕНИЯ

В ТЕХНИЧЕСКОМ ВУЗЕ

Выбор форм обучения базируется на следующих принципах.

1 Организационные формы обучения должны в максимальной степени отражать организацию изучаемой науки (теоретические и экспериментальные исследования, обсуждение результатов, доклады на конференциях, публикации, проектирование опытных образцов и т.д.).

2 Формы обучения в техническом вузе должны соответствовать видам и формам инженерной деятельности (проектированию, конструированию, изготовлению, ремонту, монтажу, эксплуатации технических объектов).

3 Формы обучения должны соответствовать этапам формирования умственных действий: создание мотивации – разъяснению ориентировочной основы действия – формирования действия в материализованном виде, во внешней и внутренней речи, формирование действия как умственного.

Основными формами обучения в техническом вузе являются лекции, практические и лабораторные занятия, производственная практика, курсовое и дипломное проектирование.

Лекция – одна из основных форм учебных занятий в высших учебных заведениях, представляющая собой систематическое, последовательное устное изложение преподавателем учебного материала. Такая форма передачи знаний возникла еще в средневековых университетах. Тогда это слово точно отражало характер деятельности преподавателя. В ХIII – ХV веках, когда в Европе не получило еще распространение книгопечатание, сочинения ученых переписывались от руки и поэтому существовали в немногих экземплярах. Получить такое сочинение для изучения каждый студент, конечно, не мог, и университетские преподаватели в буквальном смысле читали свои или чьи-то философские и религиозные трактаты, сопровождая чтение комментариями. На протяжении веков, прошедших с тех пор, очень многое изменилось. Учебная книга перестала быть редкостью и роскошью, в последние десятилетия широкое распространение получили компьютерные формы хранения и передачи информации. Однако лекция всегда была и до сих пор остается неотъемлемой частью учебного процесса, важнейшей формой изложения учебного материала в высших учебных заведениях во всем мире.

Дело в том, что лекция как способ сообщения знаний имеет большое количество достоинств.

1 Лекция – это путеводитель студентов в дальнейшей самостоятельной учебной и научной работе.

Она позволяет сориентировать студентов по рассматриваемой научной проблеме, раскрыть наиболее существенные стороны, дать анализ различных взглядов, указать наиболее значительные научные работы, посвященные данной проблеме.

2 Лекция является не только источником новой научной информации, но и средством формирования научного мышления. (Особенно, если лекция проблемная и лектор является известным ученым, руководителем научной школы).

3 Лекция влияет на все остальные формы учебной работы в вузе. В соответствии с теорией поэтапного формирования умственных действий она знакомит студентов с предстоящей познавательной деятельностью по усвоению учебного материала, дает обучаемому необходимые для этого ориентиры и является первой в иерархической системе других организационных форм обучения в вузе.

4 В ряде случаев лекция выполняет функцию основного источника информации (при отсутствии учебников и учебных пособий, чаще по новым курсам). В таких ситуациях только лектор может методически помочь студентам в освоении учебной дисциплины.

5 Лекция является способом передачи не только когнитивных (набора теорий и фактов), но и аффективных знаний (эмоций). Эмоциональный контакт способствует повышению у студентов мотивации к овладению теоретическими знаниями и практическими навыками в данной предметной области.

6 Реализация на лекции обратной связи слушатель – лектор способствует выявлению характерных ошибок в восприятии студентами научных знаний (интерактивные компьютерные обучающие программы).

Основные требования к лекции: научность, доступность, системность, наглядность, эмоциональность, обратная связь с аудиторией, связь с другими организационными формами обучения.

Споры о роли и месте лектора в учебном процессе непрерывно продолжаются среди преподавателей и методистов. Противники лекционной формы обучения ссылаются на пассивность слушателей, отсутствие самостоятельности, замену лекцией учебника. С другой стороны, хорошая лекция – это творческое общение лектора с аудиторией, а эффект такого обучения в познавательном и эмоциональном отношении значительно выше, чем при чтении студентами соответствующих текстов.

Следовательно, современная лекция должна быть не столько способом передачи информации, сколько способом передачи студенту типа мышления преподавателя. Более подробно о подготовке, проведении и оценке качества лекций смотри в .

Цель лабораторных занятий – углубленное изучение научно-теоретических основ учебной дисциплины и овладение современными навыками проведения эксперимента в данной предметной области.

На лабораторных работах студенты включаются в процесс познания физических, химических, электротехнических и других явлений, принимая непосредственное участие в экспериментах. Это позволяет изучить работу машин, приборов, освоить приемы исследования процессов и анализа веществ, навыки работы с лабораторной техникой.

Тематика лабораторных работ подбирается так, чтобы был охвачен наиболее важный материал курса. Для каждой работы разрабатывают соответствующие методические указания, где излагают ее цели и задачи, порядок проведения эксперимента, указывают необходимое оборудование, приборы, технические средства, правила техники безопасности, приводят требования к качеству подготовки отчетов и порядок их защиты. Обычно лабораторные работы проводят после лекций по теме, что соответствует теории поэтапного формирования умственных действия обучаемых в материализованном виде.

Выполнение лабораторных работ происходит во фронтальной, цикловой и индивидуальной формах.

При фронтальной форме организации занятий все студенты одновременно выполняют одну и ту же работу, что существенно облегчает организацию и проведение, руководство ими, но имеет и недостатки.

Это трафаретность действий, заимствование друг у друга приемов их выполнения и существа решаемых задач без понимания глубокого смысла и т.д. При цикловой форме работы делятся на несколько циклов, соответствующих разделам данной дисциплины, и студенты выполняют лабораторные работы по графику. Например, можно объединить в цикл пяти лабораторных работ при наличии 5 одинаковых стендов и проводить занятие с группой студентов в 25 человек. При индивидуальной форме организации каждый студент выполняет лабораторные работы самостоятельно. Все студенты работают по различным темам, очередность выполнения которых регулируется графиком. В этом случае возможно учесть определившиеся научные интересы и склонности отдельных студентов. Индивидуальная форма организации лабораторных занятий педагогически наиболее целесообразна, но требует от преподавателя четкого руководства работой студентов и постоянного контроля за ее выполнением.

Лабораторный практикум позволяет осуществить активизацию и интенсификацию познавательной деятельности. Под активизацией понимается повышение мотивации, активности, творческой самостоятельности обучаемых, а под интенсификацией обучения – передача студентам большого объема информации при неизменной продолжительности обучения. Это может быть достигнуто при построении лабораторного практикума как научного исследования, направленного на решение комплексной технической, химической и т.п. задач.

Таким образом, лабораторный практикум не только вырабатывает у студентов определенные экспериментальные навыки, но и развивает научное мышление, пробуждает интерес к науке, приобщает к научному поиску, формирует умение проникать в сущность изучаемых явлений и процессов.

Цель практических занятий – закрепление знаний путем вовлечения студентов в решения различного рода учебно-практических задач, выработки навыков пользования вычислительной техникой и справочной литературой. Практические занятия должны охватывать наиболее важные разделы курса, предусматривающие формирование умений и навыков. На них студенты должны освоить те методы расчета, с которыми им придется столкнуться в профессиональной деятельности в качестве конструкторов, технологов, проектировщиков.

Подготовка практического занятия включает подбор типовых и нетиповых задач, заданий, вопросов, методических материалов, проверку готовности аудиторий, технических средств обучения. Сложность практических занятий рекомендуется наращивать постепенно, но постоянно. В решении задач студентам надо дать полную самостоятельность, прибегая к решению у доски только в тех случаях, когда возникают общие для всей аудитории затруднения.

Современный инженер должен владеть способами и приемами принятия технико-экономических решений, часть из которых, как известно, связана с риском. Примеры самых различных ситуаций с разработкой смелых инженерных задач – хорошая основа практических занятий по специальным дисциплинам. Еще одним методическим приемом проведения практических занятий служит обучение выделению практических задач из фона (фон – это отсутствие или избыток информации, а также психологические барьеры, т.е. вносимые допущения и ограничения, которых в действительности нет).

Известно, что чем больше задач решит обучаемый, тем лучшими навыками он овладеет. В условиях высшей школы для стимулирования желания студентов решать как можно больше задач рекомендуется рейтинговая система, в которой текущий рейтинг студента будет зависеть от общего числа решенных задач. Более подробно о подготовке и проведении лабораторных и практических занятий смотри в .

Производственная практика – специальная форма организации учебного процесса, которая обеспечивает студентам возможность получения профессиональных знаний, умений, навыков непосредственно на производстве, при выполнении обязанностей рабочего и инженерно-технического работника соответственной специальности (или наблюдения за производственной деятельностью и функционированием производства и их анализа). Производственная практика входит в образовательные программы инженерной подготовки, так как достижение целей обучения невозможно без получения будущим инженером профессиональных навыков. Главная цель производственной практики – закрепление теоретических знаний студентов в процессе освоения ими производственной деятельности. Во время производственной практики студенты знакомятся со структурой предприятия; с функциями различных служб и отдельных специалистов; с основными технологическими процессами; с техническими характеристиками оборудования; с нормативно-технической документацией на сырье, полупродукты и конечные продукты.

Во время производственной практики студент изучает современную технику и технологию, все виды ресурсов (трудовые, материальные, финансовые, энергетические, информационные и т.д.) получает возможность участвовать в развитии производства конкретным трудом на рабочем месте и рационализаторскими предложениями.

Студенты, обучающиеся по специальностям механико-машино-строительного и технологического профиля проходят учебную, технологическую, конструкторско-технологическую и преддипломную практику общей продолжительностью 16–20 недель. Профилирующая кафедра разрабатывает комплексную программу производственных практик, включающую цели, структуру, обязанности студентов, требования к содержанию отчета по практике и его оформлению. Во время производственной практики студенты должны вести дневник, в котором фиксируются наблюдения по поводу организации производственного процесса, собираются материалы для отчета, курсового или дипломного проекта.

Отчет по производственной практике студенты должны защищать на кафедре перед комиссией.

Производственная практика всегда играла важную роль в инженерной подготовке. В последние годы она еще более возросла в связи с тем, что высокий уровень практических профессиональных умений и навыков повышает конкурентоспособность выпускника на рынке труда; на практике студент может проявить себя и быть востребованным на данном производстве после получения диплома; для студентов, обучающихся по контракту с предприятием практика позволяет сократить адаптационный период.

Более подробно об организации производственных практик смотри в .

Консультации предназначены для оказания студентам педагогически целесообразной помощи студентам в самостоятельной работе по каждой дисциплине учебного плана. Они помогают не только студентам, но и преподавателям, являясь своеобразной обратной связью, с помощью которой можно выяснить степень усвоения студентами программного материала. Обычно консультации связывают с подготовкой к зачетам и экзаменам, курсовым и дипломным проектированием.

Консультации проводят в соответствии с учебным планом, по желанию студентов или инициативе преподавателя. Студенты должны тщательно готовиться к консультациям, прорабатывать конспект, научно-техническую литературу, чтобы задавать вопросы по существу. Нельзя превращать консультации в натаскивание студентов, они должны пробуждать стремление к самостоятельному углублению знаний.

Консультация лектора перед экзаменом может быть использована для достижения следующих целей: систематизации пройденного материала; разбора наиболее сложных вопросов; анализа наиболее часто встречающихся ошибок; ответов на вопросы студентов по курсу; решения задач экзаменационного типа; информации преподавателя о методике проведения экзамена; решения организационных вопросов, связанных с явкой студентов на экзамен, их поведением на экзамене и т.д.

В настоящее время, когда значение самостоятельной индивидуальной работы студентов существенно возрастает, роль консультаций становится все важнее. В мировой практике высшего технического образования консультации имеют больший удельный вес, чем в отечественной, и обеспечивается специальным институтом наставников-тьюторов .

Курсовое и дипломное проектирование (КП, ДП) – важнейшая составляющая учебного процесса в техническом вузе, завершающая изучение целого ряда общеинженерных и специальных дисциплин.

В ходе КП закрепляются навыки самостоятельного подхода к решению инженерных задач, совершенствуются умение, полученные на практических занятиях, во время лабораторных работ и производственных практик. КП представляет собой самостоятельную работу, в которой студент разрабатывает прогрессивные технические решения, согласно заданию и исходных данных для проектирования. Тематика курсового проектирования вытекает из задач современного производства и перспектив его развития.

Это может быть модернизация агрегатов, машин, аппаратов, реконструкция участка производства, проектирование нового производства или конструктивная разработка и расчет технологического оборудования. Студент должен разработать текстовую и графическую техническую документацию, позволяющую создать объект проектирования. Законченный КП студент защищает на кафедре перед комиссией из нескольких преподавателей, включая руководителя проектирования. Практикуется также защита КП, выполненных по заданию предприятий, непосредственно на этих предприятиях. При защите КП студент учится не только правильно излагать свои мысли, но и аргументировано отстаивать, защищать выдвигаемые решения, результаты проектирования, практические рекомендации по внедрению данного технического решения в производственный процесс. Темы КП, выполняемых студентами за весь период обучения по каждой специальности, подбираются таким образом, чтобы они вместе с ДП составляли единую систему последовательно усложняемых и взаимосвязанных проектов, способствующих более глубокой проработке определенного объекта проектирования.

ДП – завершающий этап в подготовке специалиста, его профессиональном становлении. При выполнении ДП студент должен проявить умение квалифицированно ориентироваться в теоретических и прикладных разделах специальных и общепрофессиональных дисциплин, способность активно использовать полученные знания, в том числе и в области компьютерных технологий. Он должен уметь работать с научно-технической и справочной литературой, использовать современные методики технологических, механических и технико-экономических расчетов, уметь планировать эксперимент и использовать современные методы исследования, обосновать предлагаемые инженерные решения.

Темы ДП определяются выпускающими кафедрами, как правило, с учетом потребностей производства по заказам предприятий. Студенту предоставлено право выбора темы. Он может и сам предложить тему ДП с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки. Тема ДП утверждается приказом по университету (институту). В задании на выполнение ДП выдаются исходные данные, а также задачи проектирования, рекомендуемый, примерный перечень графического материала. Задание на ДП составляет преподаватель – руководитель проекта и утверждает заведующий кафедрой.

Одной из перспективных форм ДП является выполнение комплексных проектов коллективом студентов нескольких специальностей. Такая работа организуется с целью проверки профессиональной компетентности будущих специалистов, коммуникативных навыков совместного решения комплексных инженерных задач в условиях, наиболее близких к реальной производственной деятельности. Она позволяет научить будущих специалистов современным методам и принципам моделирования коллективных решений сложных научно-технических проблем на основе четко скоординированных взаимодействий различных специалистов. Защита ДП позволяет оценить не только качество подготовки специалиста, но и педагогическую деятельность выпускающей кафедры и вуза в целом. Более подробно об организации курсового и дипломного проектирования смотри в .

Самостоятельная работа студентов (СРС) – это планируемая познавательная, организационно и методически направленная деятельность, осуществляемая без прямой помощи преподавателя, для достижения конкретного результата. Составная часть СРС – индивидуальные занятия со студентами. Эффект от СРС можно получить только тогда, когда она организуется и реализуется в учебновоспитательном процессе в качестве целостной системы, пронизывающей все этапы обучения в вузе.

Подавляющему большинству поступивших в вузы формы и методы организации учебнопознавательной деятельности, в том числе и самостоятельной работы, малоизвестны. Так как без навыков самостоятельной работы обучение в вузе невозможно, студенты должны научиться выделять познавательные задачи, выбирать способы их решения, выполнять операции контроля за правильностью решения поставленной задачи, совершенствовать навыки реализации теоретических знаний. При этом формирование навыков СРС может происходить как на сознательной, так и на интуитивной основе.

Самостоятельная работа студента под руководством преподавателя протекает в форме делового взаимодействия: студент получает рекомендации преподавателя по организации самостоятельной деятельности, а преподаватель выполняет функцию управления через учет, контроль и коррекцию ошибочных действий. При этом преподаватель должен установить тип СРС и определить необходимую степень ее включения в изучаемую дисциплину. Более подробно об организации СРС смотри в .

6.6 ФОРМЫ КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ

Оценка знаний – один из существенных показателей, определяющих уровень усвоения студентами учебного материала, развития мышления. Существует несколько методов количественной оценки результатов обучения: регистрации, ранговой оценки, интервального измерения, тестирования.

Суть метода регистрации состоит в том, что изучаемым объектом, различающимся на некоторых признаках, приписываются числа, характеризующие наличие или отсутствие определенного признака.

При наличии признака объекту приписывается число "1", при отсутствии его число – "0". Затем числа суммируются. Таким приемом преподаватель получает сведения о посещаемости занятий, о дисциплинированности, об успеваемости и т.д. Метод регистрации – наиболее доступный и широко применимый преподавателями метод оценки. Он не позволяет измерить качество знаний, но по совершенным студентом ошибкам допускает суждение о степени развития некоторого качества.

Метод ранговой оценки заключается в том, что объекты располагаются в порядке изменения величины какого-либо признака объекта, затем объектам по их месту в полученном ряду приписывается порядковое число, которое и называется рангом, а саму операцию присвоения места называют ранжированием; обычно объекты с большей величиной признака получают больший ранг. Существующая балльная оценка тоже основана на этом методе. Четырехбалльная шкала – 5, 4, 3, 2 – грубо оценивает знания обучаемых, более точное распределение по рангам будет в десятибалльной или стобалльной шкалах.

Разновидностью рангового метода является рейтинговая система оценки знаний, заключающаяся в оценке большинства результатов познавательной деятельности студента – всех видов контроля, активности на занятиях; самостоятельной внеаудиторной работы, участие в НИР и т.д. Студент набирает определенное количество баллов по каждому виду деятельности, далее проводится их суммирование и ранжирование учащихся в порядке понижения набранных чисел. Результаты рейтинга влияют на итоговую оценку за прохождение курса. Например, первым десяти процентам студентов выставляется отличная оценка без сдачи экзамена. Опыт использования рейтинговой системы оценки знаний в технических вузах показывает, что такой контроль эффективен, если он вводится с первых дней обучения, охватывает все дисциплины учебного плана, если результаты обрабатываются с использованием информационных технологий.

Метод интервального измерения применяется для таких объектов, для которых могут быть найдены эталоны измерения. Например, длительность (в минутах) сборки электросхемы, точность определения размера клетки, массы образца и т.п.

Метод тестирования широко известен за рубежом. Однако в нашей стране в силу различных причин тесты разного назначения и качества появились не так давно. Тест – это объективное и стандартизированное измерение, предназначенное для установления количественных и качественных психофизиологических характеристик, а также знаний, умений и навыков испытуемого.

Важнейшими требованиями, предъявляемыми к тестам, являются валидность, надежность, релевантность объективность, дифференциация. Валидность – требование соответствия содержания теста целям бучения, проверяемому признаку или качеству знания. Надежность – требование стабильности показателей при повторных испытаниях равноценными вариантами теста. Релевантность – соблюдение взаимосвязи между содержанием теста и тем, что давалось в процессе обучения. Дифференциация – распределение обучаемых по результатам тестирования на подгруппы в соответствии с уровнем знаний. Объективность – оценки должны быть одинаковы у всех проверяющих преподавателей.

Последовательность вопросов в тестах должна определяться логикой науки и целями тестирования.

Оптимальными по объему считаются тестовые задания, состоящие из 10 – 12 вопросов. Наибольшее распространение получили выборочные тесты, хотя многие преподаватели считают, что они не приучают к умению логически мыслить. Обучающая функция контроля значительно увеличивается, если вопросы в задании связываются в логические линии.

Отношение к тестам как методу контроля знаний в педологической среде колеблется от полного непризнания их возможностей до неоправданного энтузиазма, связанного с представлением о том, что их легко и просто разработать. На самом же деле тестирование – это диагностическая деятельность педагога-профессионала, требующая специальной подготовки и строгого соблюдения всех требований и процедур.

Зачет и экзамен как итоговая форма контроля. Зачет проводится либо по части дисциплины, либо по отдельной дисциплине небольшого объема (продолжительностью один семестр). Он может быть дифференцированным (с оценкой) или недифференцированным (зачтено / не зачтено). Зачеты сдаются на зачетной неделе, иногда – досрочно. Студентам заранее выдаются вопросы для сдачи зачета. Студенты, хорошо прошедшие все точки промежуточного контроля, могут получить зачет "автоматом".

Содержание экзаменационных вопросов и задач должно соответствовать программе курса. Так как экзамен строится на выборочном учебном материале, число вопросов должно быть таким, чтобы была обеспечена проверка усвоения основного материала курса, т.е. должны быть представлены вопросы по всем основным разделам курса. Оценка знаний осуществляется в зависимости от научной речи отвечающего, от знания логического и фактографического материала. Более подробно о формах контроля и оценки знаний студентов смотри в .

7 ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕПОДАВАТЕЛЮ

ВЫСШЕЙ ТЕХНИЧЕСКОЙ ШКОЛЫ

По мнению российских и зарубежных специалистов в области высшего образования общие требования к преподавателю высшей школы могут быть сформулированы следующим образом.

1 Профессиональная компетентность, основывающаяся на фундаментальной, специальной и междисциплинарной научной, практической и психолого-педагогической подготовке.

2 Общекультурная гуманитарная компетентность, включающая знание основ мировой и национальной культуры и общечеловеческих ценностей.

3 Креативность, предполагающая владение инновационной стратегией и тактикой, методами, приемами и технологиями решения творческих задач, восприимчивость к изменениям содержания и условий научно-педагогической деятельности.

4 Коммуникативная компетентность, включающая развитую литературную устную и письменную речь, владение иностранными языками, современными информационными технологиями, эффективными методами и приемами межличностного общения.

5 Социально-экономическая компетентность, предусматривающая знание глобальных процессов развития цивилизации и функционирования современного общества, основ экономики, социологии, менеджмента, права, экологии и т.п.

Анализ современных тенденций развития инженерного образования показывает, что качество подготовки специалистов зависит от полноты и эффективности реализации преподавателем своих профессиональных функций: гностических, проектировочных, конструктивных, организаторских, коммуникативных и воспитательных.

Гностические функции связаны с умениями формулировать текущие и конечные педагогические цели, находить продуктивные способы и формы их достижения; анализировать учебный процесс на предмет целостности и эффективности, соответствия достигнутого результата планируемому; изучать, обобщать и внедрять в учебный процесс различного рода инновации; создавать атмосферу продуктивно-познавательного сотрудничества в процессе взаимодействия с обучаемыми.

Проектировочные педагогические функции преподавателя связаны с определением конечных результатов, которые необходимо достичь по окончанию того или иного этапа или всего цикла обучения; с моделированием содержания учебного материала, взаимосвязи с другими дисциплинами и будущей профессиональной деятельностью.

Конструктивные функции преподавателя обусловлены необходимостью отбора и структурирования информации по вновь разрабатываемым или обновляемым учебным курсам; овладения различными приемами педагогической деятельности с учетом индивидуальных способностей, специфики дисциплины и обучаемого контингента.

Организаторские функции включают организацию групповой и индивидуальной работы студентов с учетом дидактических условий педагогического процесса; управление социальнопсихологическим состоянием группы и психическим состоянием отдельных студентов на учебных занятиях.

Коммуникативные функции преподавателя предполагают наличие позитивного и устойчивого коммуникативного контакта между преподавателем и студентом по профессиональным и другим вопросам.

Воспитательные функции обеспечивают становление и развитие личности высококвалифицированного специалиста с инженерным образованием, его мировоззренческой и гражданской позиции, общей культуры, широты кругозора и этики поведения.

Выполнение профессиональных функций зависит не только от уровня профессиональной компетентности преподавателя, но и от направленности его основных интересов (центрации) и стиля руководства. В зависимости от того, что или кто является доминирующим в интересах преподавателя, выделяют следующие типы центрации: собственные личные и материальные интересы; интересы собственной научной деятельности; интерес к процессу проведения занятий, связанный со стремлением показать свои профессиональные способности; подлинный интерес студентов как будущих профессионалов. Выделяют три стиля руководства студентами: авторитарный, характеризующийся доминантным положением преподавателя; демократический, характеризующийся менее директивным поведением преподавателя, обращением внимания на эмоции студентов, понимание ими материала; либеральный, характеризуется малым вмешательством или невмешательством в учебный процесс. Для достижения целей высшего технического образования наиболее приемлемой является центрация на подлинных интересах студентов как будущих профессионалов демократический стиль руководства.

8 ВОПРОСЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ

ПРЕПОДАВАНИЯ

ТЕХНИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН

1 Сформулируйте однозначно диагностируемые цели по одной из тем любой технической дисциплины. Какой способ структурирования учебного материала Вы считаете наиболее приемлемым для технических дисциплин и почему?

2 Представьте себе, что Вам нужно обучить студентов комплексу знаний, умений и навыков по одной из тем технической дисциплины. Составьте план распределения вводимых понятий и представлений по различным организационным формам обучения.

3 Проведите сравнительный анализ линейного и концентрического методов изучения технических дисциплин.

4 Обоснуйте выбор метода обучения при проведении различных организационных форм аудиторных занятий по техническим дисциплинам.

5 Проведите сравнительный анализ эффективности различных средств обучения техническим дисциплинам.

6 Выделите основные критерии оценки качества лекции и расположите критерии в порядке понижения их значимости. Воспользуйтесь выделенными критериями для оценки качества лекций, которые Вы слушаете.

7 Преподавателя можно сравнить с радиопередатчиком, студента с радиоприемником. Для того чтобы приемник воспроизводил передачу на нужной частоте, его необходимо настроить на резонанс.

Если продолжить аналогию, то можно сказать, что в начале лекции студента надо "настроить на резонанс". Каким образом это сделать?

8 Прочитайте повесть А.П. Чехова "Скучная история", перечислите недостатки лектора, описанного в повести.

9 Прочитайте "Советы лекторам" А.Ф. Кони и приведите примеры из Вашей практики обучения в вузе, которые могут служить иллюстрацией к советам.

10 Сформируйте аргументы в пользу "за" и "против" а) фронтальных, цикловых и индивидуальных;

б) "жестких" и "свободных"; в) традиционных и компьютерных лабораторных работ.

11 Придумайте пример проведения практического занятия с элементами детектива. Придумайте примеры демонстраций на практических занятиях.

12 Считаете ли Вы целесообразным для формирования готовности будущих специалистов к профессиональной деятельности снижать объем аудиторной нагрузки и увеличивать объем самостоятельной работы студентов?

13 Проведите сравнительный анализ достоинств и недостатков письменного и устного контроля знаний.

14 Какую функцию контроля результатов обучения Вы считаете наиболее важной?

15 Каковы достоинства и недостатки оценки результатов обучения методами регистрации, рангового и интервального измерения.

17 Назовите основные отличия тестов от других способов контроля достижений студентов.

18 Предложите собственную методику проведения зачета, экзамена, защиты курсовых проектов и правила, которыми должен руководствоваться преподаватель, оценивая ответ студента.

19 Какую профессиональную функцию преподавателя Вы считаете наиболее важной и почему?

20 Предложите способы оптимизации учебно-познавательной деятельности и повышения качества подготовки инженеров и магистров.

1 Артюх С.Ф., Приходько В.М., Ящуп Т.В., Ашеров А.Т. Структурирование учебного материала инженерных дисциплин. М.: МАДИ (ГТУ), Харьков: УИПА, 2002.

2 Артюх С.Ф., Приходько В.М., Ящуп Т.В., Ашеров А.Т. Методологические и методические основы проектирования технологии оценки качества учебно-познавательной деятельности студентов при изучении инженерных дисциплин. М.: МАДИ (ГТУ), Харьков: УИПА, 2002.

3 Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы. М.:

Высшая школа, 1980.

4 Башмаков М.И., Поздняков С.Н., Резник Н.А. Информационная среда обучения. СПб.: СВЕТ, 1997.

5 Беспалько В.П. Педагогика и прогрессивные технологии обучения. М.: Высшая школа, 1995.

6 Высшее техническое образование в России: история, состояние, проблемы развития / Под ред.

В.М. Жураковского. М.: Полиграф, 1988.

7 Герасимов А.М., Логинов И.П. Инновационный подход в построении обучения: Учеб. пособие.

М.: АПКиПРО, 2001.

8 Гомоюнов К.К. Совершенствование преподавания общенаучных и технических дисциплин.

СПб.: Изд-во СПб. ГУ, 1993.

9 Горнев В.Ф. Компьютерно-ориентированные обучающие технологии в инженерной подготовке.

М.: НИИ ВО, 1998. Вып. 12.

10 Долженко О.В., Шатуновский В.Л. Современные методы и технологии обучения в техническом вузе. М.: Высшая школа, 1990.

11 Зиновкина М.М. Инженерное мышление: теория и инновационные педагогические технологии.

М.: МГИУ, 1996.

12 Зиновкина М.М. Технология проведения экзамена в креативной педагогической системе НФТИМ. М.: МГИУ, 2003.

13 Каган В.И., Сычеников И.А. Основы оптимизации процесса обучения в высшей школе (Единая методическая система института: теория и практика). М.: Высшая школа, 1987.

14 Кагерманьян В.С. Перспективные направления и методология обновления содержания различных видов подготовки студентов в вузе. М.: НИИ ВО, 1997. Вып. 10.

15 Качество инженерного образования: Тез. докл. // Второй Всерос. семинар. Тамбов: ТГТУ, 2001.

16 Концепция информатизации высшего образования Российской Федерации. // Проблемы информатизации высшей школы. 1998. № 3,4. С. 13–14.

17 Концепция развития высшего образования в Российской Федерации // Высшее образование в России. 1993. № 2. С. 5 – 14.

18 Кудрявцев В.Т. Проблемное обучение: истоки, сущность, перспективы. М.: Знание, 1991.

19 Курсовое и дипломное проектирование: Метод. указ. / Сост.: Б.И. Герасимов, Н.П. Пучков. Тамбов: ТГТУ, 1994.

20 Лекция / Сост.: Б.И. Герасимов, Н.П. Пучков. Тамбов: ТИХМ, 1990.

21 Малыгин Е.Н., Фролова Т.А., Чванова М.С. Инженерная педагогика: Учеб. пособие. Тамбов:

ТГТУ, 2002. Ч. 1.

22 Маркова А.К. Психология профессионализма. М.: Высшая школа, 1996.

23 Мелецинек А. Инженерная педагогика. М.: МАДИ (ТУ), 1998.

24 Муратова Е.И. Подготовка специалистов машиностроительного профиля к инновационнопроектной деятельности в условиях высшей школы: Дисс. … канд. пед. наук. Тамбов: ТГТУ, 2002.

25 Пидкасистый П.И. Психолого-дидактический справочник преподавателя высшей школы. М.: Педагогическое общество России, 1999.

26 Попов Ю.В. Практические аспекты реализации многоуровневой системы образования в технических университетах: организация и технологии обучения. М.: НИИ ВО, 1999. Вып. 9.

27 Профессиональная педагогика / Под ред. С.Я. Батышева. М.: Ассоциация "Профессиональное образование", 1999.

28 Потеев М.И. Практикум по методике обучения во втузах. М.: Высшая школа, 1990.

29 Практикум по педагогике и психологии высшей школы / Под ред. А.К. Ерофеева. М.: Высшая школа, 1991.

30 Психология творчества: развитие творческого воображения и фантазии в методологии ТРИЗ:

Учеб. пособие / Под ред. М.М. Зиновкиной. М.: МГИУ, 2003.

31 Радченко П.М. Групповое курсовое проектирование с элементами деловой игры. Владивосток:

32 Рябов Л.П. Анализ позитивных изменений и инновационных процессов в системе высшего образования развитых стран. М.: НИИ ВО, 2001. Вып. 6.

33 Селевко Г.К. Современные образовательные технологии: Учеб. пособие. М.: Народное образование, 1998.

34 Сластенин В.А., Подымова Л.С. Педагогика: инновационная деятельность. М.: ИЧП "ИздатМагистр", 1997.

35 Смирнов С.Д. Педагогика и психология высшего образования. М.: Аспект Пресс, 1995.

36 Способы управления познавательной деятельностью студентов / Сост.: Б.И. Герасимов, Н.П. Пучков. Тамбов: ТГТУ, 1994.

37 Столяренко Л.Д., Столяренко В.Е. Психология и педагогика для технических вузов. Ростов н/Д:

Феникс, 2001.

38 Фадеев В.А., Приступа Г.Н. Как проводить педагогический эксперимент. Рязань: Изд-во РГПУ, 1993.

39 Фокин Ю.Г. Психодидактика высшей школы. М.: МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2000.

40 Энциклопедия профессионального образования: В 3 т. / Под ред. С.Я. Батышева. М.: Российское академическое образование, 1998 – 1 т., 1999 – 2, 3 т.

41 Эсаулов А.Ф. Активизация учебно-познавательной деятельности студентов. М.: Высшая школа, 1982.

42 Юрин В.Н. Компьютерный инжиниринг и инженерное образование. М.: Эдиториал УРСС, 2002.

Помимо приведенной в списке литературы в процессе прохождения научно-педагогической практики магистрантам рекомендуется использовать следующие периодические издания: "Высшее образование в России", "Высшее образование сегодня", "Вопросы психологии", "Alma Mater", "Информатика и образование", "Информационные технологии", "Вестник ТГТУ", "Education News" и др.

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Выполнил магистрант группы № Формулировка задания Содержание практики:

2 Практически выполнить:

3 Ознакомиться:

III Дополнительное задание:

IV Организационнометодические указания:

Задание выдал: _ Задание получил: _

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Магистранта группы 1 Полнота и правильность раскрытия темы 2 Логическое и последовательное изложение темы 3 Характер изложения материала 4 Стиль и убедительность изложения 5 Умение укладываться в отведенное время 6 Темп речи 7 Использование специально подготовленных иллюстративных материалов 8 Уверенность и спокойствие выступающего 9 Грамотность, выразительность речи, дикция 10 Жестикуляция 11 Ошибки и оговорки во время выступления 12 Общая манера поведения выступающего 13 Собственное отношение к излагаемой проблеме 14 Уровень обратной связи 15 Общая оценка рецензента Рецензент:

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

руководителя о прохождении научно-педагогической практики магистранта _ Срок прохождения практики с "_" 200 г. по "" _ Степень раскрытия темы _ 3 Самостоятельность и инициативность _ _ 4 Навыки, приобретенные за время практики _ _ _ Отзыв об отношении магистранта к работе _ _ Оценка за практику: _ Руководитель: _

«Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет ДИПЛОМАТИЯ БОГДАНА ХМЕЛЬНИЦКОГО В ГОДЫ НАЦИОНАЛЬНО – ОСВОБОДИТЕЛЬНОЙ ВОЙНЫ УКРАИНСКОГО НАРОДА ПРОТИВ РЕЧИ ПОСПОЛИТОЙ Методические указания для подготовки к семинарским занятиям, написанию контрольных работ и рефератов по дисциплине История Украины для студентов всех форм обучения Севастополь 2002 2 УДК 94 (477) “16” Методические указания по дисциплине История Украины / Сост. Фиров П. Т. - Севастополь:...»

«Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к практическому занятию по дисциплине Маркетинг по теме Маркетинговая товарная политика для студентов специальности 7.050107 Экономика предприятия дневной формы обучения Севастополь 2007 Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 2 УДК 339. Методические указания к практическому занятию по дисциплине Маркетинг по теме Маркетинговая...»

«1 1 Вид Цена Наименование издания Обновленный прайс! 2012 год Убидетельная просьба, когда вы составляете заявку, копируйте пожалуйста всю строчку с первой колонкой, в ней стоит наш складской номер, это упрощает поиск литературы и сокращает время на сбор посылки, и соответственно составление счета! Золотой список выпускников-отличников УКСДИ-ВКТУ-ВКГТУ им. Д. Серикбаева (1963гг.). Список издан в целях сохранения 405 сведений о лучших выпускниках, окончивших УКСДИ, ВКТУ и ВКГТУ им. Д. Серикбаева...»

«Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины Севастопольский национальный технический университет МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению контрольной работы по дисциплине Маркетинг для студентов экономических специальностей заочной формы обучения Севастополь 2012 Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 2 УДК 339.138 Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине Маркетинг для студентов экономических...»

« учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова Кафедра лесного хозяйства ГОРНОЕ ЛЕСОВОДСТВО Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов направления бакалавриата 250100.62 Лесное дело всех форм обучения Самостоятельное учебное электронное издание...»

« Санкт-Петербургская государственная лесотехническая академия имени С. М. Кирова Кафедра автомобилей и автомобильного хозяйства ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОЧНЫХ УСЛУГ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТРАНСПОРТНОГО ПРОЦЕССА САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ Методические указания для подготовки дипломированных специалистов по направлению 653300 “Эксплуатация...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ (ТУСУР) С. Н. Павлов СИСТЕМЫ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА Часть 1 Учебное пособие Томск Эль Контент 2011 УДК 004.89(075.8) ББК 32.813я73 П 12 Рецензенты: Сергеев В. Л., докт. техн. наук, проф. кафедры геологии и разработки нефтяных месторождений Томского политехнического университета; Кориков А. М., проф., зав. кафедрой автоматизированных систем управления ТУСУРа Павлов С....»

« Санкт-Петербургская государственная лесотехническая академия имени С. М. Кирова Кафедра автомобилей и автомобильного хозяйства ДИАГНОСТИРОВАНИЕ АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ Методические указания для подготовки дипломированного специалиста по направлению 653300 Эксплуатация транспорта и транспортного...»

« учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова Кафедра информационных систем ИНФОРМАТИКА Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов специальности 190603 Сервис транспортных и технологических машин и оборудования (по отраслям) всех форм обучения...»

«Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению реферата по дисциплине Экономика природопользования для студентов специальности Экология и охрана окружающей среды дневной формы обучения Севастополь 2008 Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) УДК 330. Методические указания к выполнению реферата по дисциплине Экономика природопользования для студентов...»

« СТУДЕНТОВ Методические указания для подготовки дипломированных специалистов по направлению 651600 Технологические машины и оборудование специальности 150405 Машины и оборудование лесного комплекса СЫКТЫВКАР 2007 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО...»

« учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова (СЛИ) Кафедра бухгалтерского учета, анализа, аудита и налогообложения НАЛОГОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов по специальности 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит...»

« для подготовки дипломированного специалиста по направлению 656300 Технология заготовительных и деревообрабатывающих производств специальности 250403 Технология деревообработки СЫКТЫВКАР 2007 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО...»

«Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТУРИЗМА Методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 7.090258 Автомобили и автомобильное хозяйство дневной формы обучения Севастополь 2005 2 УДК 629.113 Транспортное обслуживание туризма. Методические указания к практическим занятиям/ Разраб. Т. А. Рогозина, Севастополь: Изд-во СевНТУ, 2005. 28 с. Целью методических указаний является оказание...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ О.К. Мазурова, Н.В. Кузнецов, А.Н. Бутенко Автономное теплоснабжение Ростов-на-Дону 2011г 2 УДК 621.1 Рецензент: доц., канд. техн. наук В.Н. Малоземов (РГУПС) О.К. Мазурова, Н.В. Кузнецов, А.Н. Бутенко Автономное теплоснабжение: Учебное пособие - Ростов-на-Дону: Рост. гос. строит. ун-т,...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Волгоградский государственный технический университет Факультет экономики и управления Кафедра экономики и управления МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по дисциплине Бизнес-планирование Направление 080200.62 Менеджмент Профиль подготовки Производственный менеджмент Факультет подготовки инженерных кадров Заочная форма обучения (сокращенная программа...»

«Кафедра У и СРС ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ЕГО ВЫПОЛНЕНИЮ по дисциплине Радиоприемные устройства Ташкент 2012 СОДЕРЖАНИЕ 1. Задание на курсовой проект. 2. Состав пояснительной записки. 3. Требования к оформлению пояснительной записки. 4. Обоснование функциональной схемы ВЧ тракта приемника. 4.1. Общие указания. 4.2. Определение полосы сигнала или верхней частоты модуляции. 4.3. Выбор сопряжения. 4.4. Распределение коэффициента частотных искажений по трактам приемника....»

«Министерство образования и науки Украины Севастопольский национальный технический университет МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению расчетно-графического задания по дисциплине Экономика морской отрасли для студентов специальности 7.091401 Системы управления и автоматизации для дневной и заочной форм обучения Севастополь 2009 Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) УДК 378.2/62-8:629.5.03/ Методические указания к выполнению расчетно-графического...»

« учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, АНАЛИЗА, АУДИТА И НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ Посвящается 60-летию высшего профессионального лесного образования в Республике Коми АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ Учебное пособие В двух частях ЧАСТЬ 1...»

Все учебные заведения "ЛПК" Лысьвенский политехнический колледж ******* Не известно ААК (Апастовский Аграрный Колледж) ААЭП Автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ленинградский государственный университет им. А.С. Пушкина АГАУ АГИМС АГКНТ АГНИ, КГЭУ, КХТИ АГТУ АГУ АГУ им. Жубанова АИСИ Академия бюджета и казначейства Академия ГПС МЧС России АКАДЕМИЯ ТРУДА И СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ Алапаевский индустриальный техникум Алматинский Университет Энергетики и Связи АЛТАЙСКАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА Алтайская государственная академия образования имени В.М. Шукшина АЛТАЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ Алтайский государственный аграрный университет АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Алтайский ГТУ им И.И. Ползунова Алтайский институт финансового управления Алтайский Медицинский Институт Алтайский педагогический университет АНО ВО Автомобильно-транспортный институт АПТ г. Ачинск Артемовский колледж точного приборостроения (АКТП) Архангельский госуд. технический университет Архангельский колледж телекоммуникаций АСК ГУ ВПО БРУ Астраханский госуд.технический университет Балтийский Гос. Техуниверситет им Д.Ф.Устинова БарГУ Барнаульский кооперативный техникум Алтайского крайпотребсоюза БашГАУ БашГУ БГА РФ БГАТУ БГАУ БГИТА БГПА БГПК БГСХА БГСХА им. В.Р. Филиппова БГТУ БГТУ им. В.Г. Шухова БГУ БГУИР (институт информатики и радиоэлектроники) БГЭУ БелГУТ БИТТиУ БНТУ БПТ БРГУ Брестский (БрГТУ) БРУ БТИ БЮИ Вариант 13 ВГАСУ ВГАУ им Петра I ВГИПУ ВГМХА ВГСХА ВГТА ВГТУ ВГУ ВГУИТ ВГУЭС ВЗФЭИ ВЗФЭИ г. Барнуал ВИ ЮРГТУ (НПИ) Витебский гос. технологический университет Вінницький коледж НУХТ, Украина ВКГТУ им. Серикбаева Владимирский государственный университет ВНАУ ВНТУ ВНУ им.Даля Волгоградский университет (ВолГУ) Волгоградский ГАСУ Вологодский гос. технический университет Воронежский гос.университет Воронежский государственный технический университет ВПИ ВПТ ВСГТУ ВТЗ ЛМЗ ВТУЗ ВШБ Вятская ГСХА Вятский Государственный Университет ГАПОУ "Уфимский Топливно-Энергетический Колледж" ГАПОУ СО СОХТТ ГБОУ СПО «ТТТ» ГГТУ им. П.О. Сухого ГИЭИ ГТУ имени Баумана ГУАП Гусевский политехнический техникум ГПТ ГУУ Дальневосточный ГАУ Дальневосточный гос.тех.университет (ДВПИ им. В.В. Куйбышева) Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет Дальневосточный государственный университет путей сообщения (ДВГУПС) Дальневосточный госуниверситет путей сообщения ДВГТУ ДВГУПС ДВФУ ДГМА ДГТУ Державний вищий навчальний заклад «Запорізький національний університет» ДИТУД ДМЭА ДНГУ ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ iм. Олеся Гончара ДНУ ДО СИБГУТИ ДО СУБГУТИ ДонГТУ Донецький національний університет ДонНАСА ДонНТУ ДонНТУ(ДПИ) Екатеринбургский экономико-технологический колледж ЕМТ ЕНУ им.Гумилёва ЕЭТК ЖГТУ ЗабГУ ЗГИА ЗНТУ ИАТУ УЛГТУ Ивановский Государственный Энергетический Университет ИвГПУ (Ивановский Государственный Политехнический Университет) ИГАСУ ИГТУ ИГЭУ ИжГСХА ИжГТУ Ижевский государственный технический Университет ИНиГ ИНСТИТУТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И КОММУНИКАЦИЙ Институт Нефти и Газа СФУ Красноярск ИНЭКА ИПЭК Ивантеевский промышленно-экономический колледж ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (ИГТУ) Иркутский ГТУ Иркутский ГУПС ИРНИТУ ИРОСТ ИТМО ИФНТУНГ Казанский гос. тех.университет им. А.Н. Туполева КАЗАНСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Г. ТИМИРЯМОВА (ИЭУП) КАЗАНСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Г. ТИМИРЯМОВА (ИЭУП) КазАТК Казахский национальный технический университет им. К.И. Сатпаева Казахстанкий инновационный университет КАЗГАСА КазГАУ КазНТУ КАИ КамГУ им. В. Беринга КамПИ Камский инженерно-технический колледж Камчатский ГТУ Карагандинский гос. индустриальный университет Карагандинский ГТУ КАТТ КГАСА КГАСУ КГАУ КГАУ КГСХА КГИУ КГПУ КГСХА КГТА КГТУ КГТУ г. Красноярск КГТУ им. Туполева КГУ КГУ (Курган) КГУ им. А. Байтурсынова КГФЭИ КГЭУ КемГППК КемТИПП КЖТ УрГУПС Київський технікум електронних приладів КИМГОУ КИнЭУ КИПУ, Украина ККХТ НМетАУ КМТ КНАГТУ КНЕУ КНИТУ-КАИ КНТУ КНУ КНУ им. М. Остроградского (Украина) КНУБА Колледж информатики ГОУ ВПО СибГУТИ КПИ КрасГАУ КТИ СибГУТИ КТУ КТУ Украина Кубанский Гос. Политехнический Университет КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСТЕТ ИМЕНИ И.Т. ТРУБИЛИНА КубГАУ КубГТУ КузГТУ КУРГАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Курганский промышленный техникум КурскГТУ КФ МГТУ им. Н.Э. Баумана КФ ОГУ КФУ ЛГТУ Ленинградский государственный университет им. А.С. Пушкина Ленинградский государственный университет им. А.С.Пушкина Ленинградский государственный университет имени А.С. Пушкина Липецкий государственный технический университет ЛМCК ЛНАУ Магнитогорский Гос.Технический Университет МАДИ (ГТУ) МАДИ (ГТУ) Волжский филиал МАДИ Бронницкий филиал МАИ МАМИ МарГУ МАРИЙСКИЙ ГОСТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МГАК МГАКХиС МГАУ МГВМИ МГИУ МГИУ/МПУ МГМК МГОИ МГОУ МГПК МГПУ МГСУ МГТУ МГТУ "МАМИ" МГТУ "СТАНКИН" МГТУ (Мурманск) МГТУ ГА МГТУ им. Баумана МГТУ им. Г.И. Носова МГТУГА МГУ МГУ им. Н. Огарева МГУИЭ МГУЛ МГУП МГУПИ МГУПС МГУС МГУТУ МГУТУ им. Разумовского г.Тверь Мелитопольский промышленно-экономический колледж МИВЛГУ МИИТ МИК МИКТ МИКХиС МИЛ Минский государственный автомеханический колледж Минский государственный высший авиационный колледж (ВУЗ) МИРЭА МИСиС МИФИ Морская Государственная Академия им Ушакова Московская Государственная Юридическая Академия Московская школа бизнеса Московский Гос. Университет Инженерной Экологии Московский государственный индустриальный университет МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБЛАСТНОЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА Московский Государственный Строительный Университет Московский Государственный Технический университет им. Н.Э. Баумана Московский Государственный Университет МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ДИЗАЙНА И ТЕХНОЛОГИИ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГЕОДЕЗИИ И КАРТОГРАФИИ Московский Государственный Университет Природообустройства Московский государственный университет путей сообщения (МИИТ) МОСКОВСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Московский институт энергобезопасности и энергосбережения Московский институт психоанализа МОСКОВСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ Московский технологический институт Московский университет им. С.Ю. Витте Московский финансово-промышленный университет «Синергия» Московский Энергетический Институт(Технический Университет) МОСУ МосУ МВД РФ МПСИ МПУ МПЭТ МТИ МТУСИ МФПУ "Синергия" МФЮА МЭИ МЭСИ НАУ Национальный исследовательский Томский политехнический университет Национальный транспортный университет, Киев Національний педагогічний університет імені М. П. Драгоманова Національний університет «Києво-Могилянська академія» НВГУ НГАВТ НГАСУ НГАУ НГГТИ НГИЭИ НГПУ НГПУ им. Козьмы Минина НГПУ им. Козьмы Минина (Мининский университет) НГСХА НГТУ НГТУ им. Алексеева НГУ (Новосибирский государственный университет) НГУ им.П.Ф.Лесгафта НГУЭУ Невский машиностроительный колледж Нефтекамский нефтяной колледж НИЕВ Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е.Алексеева Нижегородский Государственный Технический Университет Павловский филиал НИНХ НКИ им.Адмирала Макарова НКТИ НМетАУ ННГАСУ ННГУ им.Лобачевского Новгородский ГУ Новополоцк ПГУ НОВОСИБИРСКИЙ АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ Новосибирский Автотранспортный Колледж Новосибирский государственный педагогический университет Новосибирский государственный технический университет НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ – «НИНХ» Новосибирский промышленно-энергетический колледж Новочеркасский политехнический институт НПИ НТК им. А.И.Покрышкина НТУ ХПИ НТУУ "КПИ",Украина,Киев НТУУ КПИ НУБІП України НУВГП НУВГП - Ровно НУВГП (Ровно) НУК им. адмирала Макарова НУПТ, Киев НУХТ НФИ КемГУ НХТИ ОГАСА, Украина ОГАУ ОГПУ ОГТИ ОГТУ ОГУ Одесский национальный морской университет Ои МГЮА им Кутафина ОмГАУ ОмГПУ ОмГТУ ОмГУПС ОМПЭК ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА Омский государственный институт путей сообщения Омский государственный технический университет ОНПУ ОрелГТУ Оренбургский Государственный Педагогический Университет Оренбургский Государственный Университет Орловский ГТУ Оршанский государственный колледж ОТИ МИФИ ОУ ВО «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ» ОХМК Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова ПГК ПГПИ ПГСХА ПГТА ПГТУ ПГТУ Пермь ПГУ ПГУАС ПГУПС ПГУТИ Пензенский Государственный Университет Пермская государственная сельскохозяйственная академия Пермский Государственный технический Университет Пермский Институт Экономики и финансов Пермский филиал РГТУ Петербургский Институт Машиностроения ПИ СФУ ПИМаш ПКНГ ПНИПУ Политехнический институт Полтавский НТУ Полтавський технікум харчових технологій Приднестровский Государственный Университет ПРИДНЕСТРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Т.Г. ШЕВЧЕНКО Приморский институт железнодорожного транспорта РАНХГС. Алтайский филиал РАНХИГС РАП РГАТА им. П.А. Соловьева РГАТУ РГЕЭУ РГКР РГОТУПС РГППУ РГРТУ РГСУ РГУ РГУ нефти и газа (НИУ) имени И.М. Губкина РГУНГ РГУТиС РГЭУ Ри(Ф)МГОУ РИИ РИМ РМАТ РОСНОУ РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРАВОСУДИЯ РФЭИ РФЭТ РХТУ РЭУ им.Плеханова Рязанская Государственная радиотехническая академия С-ПБ Политехнический университет Самарский государственный университет СамГТУ СамГУПС Санкт -Петербургский Институт Машиностроения Санкт – Петербургский государственный технический университет Санкт-Петербургская юридическая академия Санкт-Петербургский государственный экономический университет Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет Санкт-Петербургский Государственный Политехнический Университет Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет ЛЭТИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ Санкт-Петрбургский Государственный Университет Аэрокосмического приборостроения. САТТ САФУ СГА СГАСУ СГАУ СГПА СГСХА СГТУ СГУ СГУГИТ СГУПС СевКавГТУ СевНТУ СЗГЗТУ СибАГС (Сибирская академия государственной службы) СибАДИ СибГАУ СибГИУ СибГТУ СибГУТИ СибИНДО Сибирская Академия Права Экономики и Управления Сибирская Государственная Геодезическая Академия Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики Сибирский институт бизнеса Сибирский институт бизнеса и информационных технологий СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ Сибирский федеральный университет СИБИТ СибУПК СИК СИНГ СКГУ СЛИ Современная Гуманитарная Академия СПБ ГАУ СПб ГУМРФ СПбГАСУ СПбГИЭУ СПбГЛТА СПбГЛТУ им С.М. Кирова СПБГМТУ СПбГПУ СПбГТУ "ЛЭТИ" СПбГТУРП СПБГУ ИТМО СПбГУВК СПбГУНиПТ СПбГУСЭ СПбГУТ СПбГЭТУ "ЛЭТИ" СПбТИ(ТУ) СпГГИ СПГПУ СПИ СПТ СПЭТ СТИ МИСИС СТК СТМиИт СТХТ НУХТ СумГУ Сумський коледж харчової промисловості НУХТ СФУ СФУ ИАИС СФУ ИНиГ Сыктывкарский лесной институт ТАДИ Тамбовский государственный технический университет ТарГУ им.М.Х.Дулати ТАСИ Тверской Государственный технический Университет ТГАМЭУП ТГАСУ ТГНГУ ТГПУ ТГСХА ТГТУ ТГУ ТКММП Тобольский многопрофильный техникум ТОГУ Тольяттинский государственный университет Тольяттинский индустриально-педагогический колледж ГАПОУ СО ТИПК Томский государственный педагогический университет Томский государственный педагогический университет, 2019 Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР) Томский политехнический университет ТПК ТПУ ТТЖТ ТТИ ЮФУ ТТУ ТУИТ ТулГУ Тульский государственный университет ТУСУР ТХТК ТЭГУ ТюмГАСУ ТюмГНГУ ТюмГУ Тюменский Государственный Нефтегазовый Университет ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Тюменский Индустриальный Университет УАВИАК УГАТУ УГАТУ УГГУ УГЛТУ УГНТУ УГСХА УГТУ УГТУ-УПИ УГХТУ УГЭУ УДГУ УлГТУ УлГУ Ульяновская ГСХА Ульяновский государственный технический университет УО БГСХА УПИ Уральский государственный технический университет Уральский Государственный Университет им А.М.Горького Уральский государственный экономический университет Уральский институт Государственной противопожарной службы МЧС Уральский колледж строительства, архитектуры и предпринимательства Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н Ельцина" УрГСХА УрГУПС УрГЭУ УрТИСИ(СибГУТИ) УРТК УУИПК Уфимская государственная академия экономики и сервиса УФОГУ Ухтинский государственный технический университет (УГТУ) ФБГОУ ВПО "МГСУ" ФГОУ СПО ПГК ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО СВЯЗИ ХАБАРОВСКИЙ ИНСТИТУТ ИНФОКОММУНИКАЦИЙ (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Кабардино-Балкарский институт гуманитарных исследований» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный гуманитарно-педагогический университет» Финансовая Академия при Правительстве РФ Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации ХАИ Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова Харьковский Политехнический Институт ХГАЭП ХГУ ХИИК ГОУ ВПО СибГУТИ ХНАДУ ХНТУ ХНУ ХТИ ЧГАУ ЧГМА ЧГПУ ЧГСХА ЧГТУ ЧГУ ЧДТУ Челябинский государственный университет Челябинский профессионально педагогический колледж ЧитГУ Читинский лесотехнический колледж ЧМК ЧМТ ЧПИ МГОУ ЧПТ ЧТИ ИжГТУ ЭПИ МИСиС ЮГУ Южно-Казахстанский государственный университет Южно-Уральский государственный университет Южно-Уральский институт управления и экономики ЮЗГУ Курск ЮИ ИГУ ЮРГТУ ЮРГТУ (НПИ) Юургтк ЮУрГУ ЯГТУ

БЕЗОПАСНОСТЬ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ

И ПРОИЗВОДСТВ

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ

Российской Федерации

Технический университет»

Программа учебной практики студентов 2 курса специальности 280102 Тамбов Издательство ТГТУ 2010 УДК 371.388 ББК Ж.н6-2р П784 Рекомендовано Редакционно-издательским советом университета Р е це н зе н т Доктор технических наук, профессор ТГТУ С.В. Карпушкин С о с т ав ит е ль В.Я. Борщёв П784 Безопасность технологических процессов и производств: программа учебной практики / сост. В.Я. Борщёв. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2010. – 16 с. – 50 экз.

Изложены цель и задачи практики, сроки и место её прохождения, содержание, порядок организации и проведения практики, содержание и оформление отчёта, подведение итогов практики.

Предназначена для студентов 2 курса специальности «Безопасность технологических процессов и производств».

УДК 371. ББК Ж.н6-2р © ГОУ ВПО Тамбовский государственный технический университет (ТГТУ), Учебное издание

БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ПРОИЗВОДСТВ

Программа учебной практики Составитель БОРЩЁВ Вячеслав Яковлевич Редактор З.Г. Ч ер нов а Инженер по компьютерному макетированию Т.Ю. Зото ва Подписано в печать 05.03. Формат 60 84/8. 0,93 усл. печ. л. Тираж 50 экз. Заказ № Издательско-полиграфический центр Тамбовского государственного технического университета 392000, Тамбов, ул. Советская, 106, к. 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ В соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки дипломированных специалистов 280100 «Безопасность жизнедеятель-ности», по специальности «Безопасность технологических процессов и производств», предусмотрена учебная практика.

Учебная практика, являющаяся одной из форм практического обучения студентов, позволяет познакомиться со специальностью в процессе выполнения конкретных профессиональных действий.

Практика проводится на предприятиях г. Тамбова. Распределение студентов по местам практики производится таким образом, чтобы за время обучения они имели возможность познакомиться с технологическими процессами и производствами, их безопасностью, системой управления охраной труда на нескольких различных предприятиях. Перед проведением практики студентам выдаются индивидуальные задания.

Во время прохождения учебной практики студент-практикант обязан вести дневник практиканта (прил. 1).

Материалы практики оформляются в виде отчёта, предоставляемого в установленные сроки для защиты. Отчёт должен содержать все разделы программы практики, подписан и оценен руководителем практики от предприятия. Подпись руководителя практики от предприятия заверяется печатью. Информация, собранная на предприятии, защищается студентом и оценивается преподавателем кафедры. Защита отчёта по практике проводится в течение двух недель от начала учебных занятий в осеннем семестре руководителю практики от университета.

К отчёту прилагается отзыв с места прохождения практики, подписанный руководителем практики от предприятия и заверенный печатью. Отзыв должен содержать краткую характеристику и оценку работы студента на практике и его профессиональных навыков.

В период прохождения практики студент должен соблюдать действующие на предприятии правила внутреннего распорядка.

2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

Цель практики:

Ознакомление студентов с промышленным производством, технологическими процессами и оборудованием;

Приобретение навыков применения средств индивидуальной защиты и первичных средств пожаротушения.

Задачи практики:

Познакомиться с основными технологическими процессами предприятия, аппаратами, машинами и механизмами;

Изучить состав перерабатываемого или получаемого сырья, виды предоставляемых услуг, производимых материалов и продуктов производства;

Изучить опасные и вредные производственные факторы для рабочего места;

Познакомиться с мерами, позволяющими обеспечить безопасную эксплуатацию технологического оборудования;

Познакомиться со средствами индивидуальной защиты, первичными средствами пожаротушения, и приобрести навыки их применения;

Освоить навыки оказания доврачебной помощи;

Познакомиться с приборами контроля уровня опасных и вредных производственных факторов.

3. СРОКИ И БАЗЫ ПРАКТИКИ

Сроки прохождения практики определяются учебным планом специальности 280102 «Безопасность технологических процессов и производств».

Практика проводится после окончания экзаменационной сессии в четвертом (весеннем) семестре 2 курса. Продолжительность практики – 4 недели.

Базы практики формируются в соответствии с будущей специальностью выпускника из числа промышленных предприятий, органов надзора и контроля охраны труда, сертификации по охране труда, учебно-произ-водственных подразделений и лабораторий города Тамбова.

Содержание практики предусматривает:

Ознакомление студента с историей предприятия;

Изучение основных технологических процессов, машин и аппа-ратов;

Изучение основных источников вредных веществ и вредных воздействий;

Изучение характера воздействия опасных и вредных производственных факторов на организм работающих;

Изучение состояния воздушной среды в производственных помещениях (температура, влажность, запылённость, наличие вредных веществ), методов контроля и защиты от вредных веществ;

Изучение основных источников вибрации и шума, средств и методов защиты от них;

Ознакомление с основной документацией по охране труда на предприятии;

Изучение специфики работы инженера по безопасности труда;

Приобретение навыков оказания доврачебной помощи пострадавшим на производстве;

Изучение отчётности по расследованию, оформлению и учёту несчастных случаев, связанных с производством.

6. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИКИ

Учебная практика организуется непосредственно через первого руководителя предприятия, с которым отдел практики учебно-методического управления (УМУ) Тамбовского государственного технического университета (ТГТУ) заключает соответствующий договор. Согласно положению о практике студентов за 10 дней до практики ответственный по практике от кафедры направляет в учебный отдел представление с распределением студентов по базам практики и назначением руководителя практики выпускающей кафедры.

За неделю до практики ТГТУ (отдел практики УМУ) предоставляет списки студентов первым руководителям предприятий, которые приказом (распоряжением) по предприятию распределяют студентов по рабочим местам.

Руководитель практики от кафедры:

Оформляет студентов на базы практик;

Устанавливает связь с руководителем практики от организации, предприятия и знакомят его с программой проведения практик;

Выдаёт студентам индивидуальные задания;

Принимает участие в распределении студентов по рабочим местам;

Осуществляет контроль за соблюдением сроков практики и выполнением её содержания;

Оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуального задания;

Оценивает результаты выполнения практикантами программы практики.

Руководитель практики от организации:

Проводят соответствующие инструктажи по охране труда со студентами;

Знакомит с Правилами внутреннего распорядка на предприятии;

Обеспечивает студентам доступы к научно-технической, нормативно-правовой и законодательной литературе и документации;

Знакомит студентов с технологическими процессами, машинами, аппаратами и механизмами, выпускаемой продукцией; предоставляемыми услугами;

Проводит экскурсии по предприятию;

Оказывает методическую помощь студенту в подготовке отчёта по практике;

Составляет отзыв о студенте-практиканте.

Написание и оформление отчёта производится студентом в течение всего периода прохождения практики. В связи с этим каждый студент обязан вести рабочую тетрадь и заносить в неё полученные сведения о предприятии, схемы технологических процессов, эскизы оборудования, устройств, приспособлений для защиты от вредных воздействий и т.п. Отчёт по практике должен включать 10 – 15 страниц текста, набранного на компьютере, 14 кеглем с полуторным интервалом.

Отчёт по практике состоит из следующих разделов:

Введение (описывается профиль предприятия, вид выпускаемой продукции, предоставляемых услуг, указывается цех, отдел, участок, где проводилась практика, формируется цель и задание по практике);

Организация управления охраной труда на предприятии;

Спецификация оборудования, перечень выполняемых работ (см. табл. 2).

Описание выявленных опасных и вредных производственных факторов, с указанием оборудования или операций, являющихся источником опасных и вредных производственных факторов, и способов защиты от них (см. табл. 3).

Описание воздействия опасного и вредного производственного фактора на организм работающего;

Меры по повышению степени комфортности и безопасности труда;

Средства индивидуальной и коллективной защиты на предприятии;

Мероприятия по обеспечению пожаробезопасности на предприятии;

Список нормативно-правовой и законодательной литературы, с которой познакомился студент.

8. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЁТА

Отчёт должен быть оформлен аккуратно, в соответствии с предъявляемыми требованиями.

Отчёт по практике должен начинаться с титульного листа (прил. 3).

Следующий лист – задание студенту на время прохождения практики (прил. 4).

Все разделы нумеруются сквозной нумерацией.

Номера страниц проставляются арабскими цифрами внизу по центру страницы без других дополнительных знаков. На титульном листе номер страницы не ставится.

Страницы брошюруются в папку. Копии документов, таблицы, схемы прилагаются по тесту в разделе «Приложение».

Текст отчёта излагается на одной стороне белой писчей бумаги формата А4 и печатается на компьютере.

Текст отчёта должно отличать: чёткость построения материала по вопросам программы, логическая последовательность изложения вопросов, краткость и точность мыслей, конкретность изложения проделанной работы, обоснованность выводов и предложений.

В тесте не допускается сокращение слов, кроме общепринятых слов и словосочетаний.

Список литературы содержит библиографические данные всех источников информации.

Источники информации записываются в списке литературы в алфавитном порядке или по мере их упоминания в тексте отчёта и нумеруется арабскими цифрами.

9. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАКТИКИ

В установленный срок студент сдаёт руководителю практики от кафедры отчёт по практике вместе с характеристикой (отзывом) о работе студента на предприятии, подписанные непосредственным руководителем практики от предприятия и заверенные печатью.

Студент получает зачёт с дифференцированной оценкой.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учёбы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, отчисляются из университета как имеющие академическую задолжность.

СПИСОК НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ,

1. Федеральный закон «Об основах охраны труда в Российской Федерации» № 181-ФЗ от 17.07.99.

2. Постановление правительства Российской Федерации № 399 от 23 мая 2000 г. «О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда».

3. Постановление Минтруда Российской Федерации № 73 от 24.10.02 «Об утверждении форм документов, необходимых для расследования и учёта несчастных случаев на производстве, и положения об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях».

4. Постановление Минтруда Российской Федерации № 14 от 08.02.2000 «Об утверждении рекомендаций по организации работы службы охраны труда в организации».

5. Трудовой кодекс РФ от 30.12.01 № 197-ФЗ.

6. ГОСТ Р 12.0.006–2002 ССБТ. Общие требования к управлению охраной труда в организации.

7. ГОСТ 12.0.003–74 ССБТ. Опасные и вредные производственные факторы. Классификация.

8. ГОСТ 12.0.004–90 ССБТ. Организация обучения по безопасности труда. Общие положения.

9. ГОСТ 12.1.002–2002 ССБТ. Безопасность оборудования.

10. ГОСТ 12.4.026–2001 ССБТ. Знаки безопасности.

11. ГН 2.2.5.686–98. Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОУ ВПО «ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ДНЕВНИК

Ф.И.О. студента КурсГруппа Специальность 280102 «Безопасность технологических процессов и производств»

Место практики Руководитель от предприятия_ Руководитель от университета Образец страницы дневника Дата выполняемой о проделанной руководителя

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОУ ВПО «ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Группа:

Руководитель практики Руководитель практики Отчёт защищён Оценка_ 1. Ознакомление с технологическим процессом, машинами, аппаратами и механизмами.

2. Изучение опасных и вредных производственных факторов для производственного участка, рабочего места.

3. Приобретение навыков применения средств индивидуальной защиты, первичных средств пожаротушения.

4. Приобретение навыков работы с приборами контроля уровня опасных и вредных производственных факторов.

5. Ознакомление с нормативно-правовой и законодательной литературой по охране труда.

1. Общие положения ……………………………………………………... 2. Цель и задачи практики ……………………………………………….. 3. Сроки и базы практики ………………………………………………... 4. Содержание практики …………………………………………………. 5. Рекомендации по прохождению практики …………………………... 6. Организация и проведение практики ………………………………… 7. Содержание отчёта по практике ……………………………………… 8. Требования к оформлению отчёта ……………………………………. 9. Подведение итогов практики …………………………………………. Список нормативных документов, рекомендуемых для ознакомления и изучения …………………………………………………. Приложения ………………………………………………………………...

ДЛЯ ЗАМЕТОК

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Уфимский государственный нефтяной технический университет УТВЕРЖДАЮ Ректор ГОУ ВПО УГНТУ Д.т.н., профессор А.М.Шаммазов 20_г. ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление подготовки 080200 Менеджмент Профиль подготовки Управление проектами в нефтяной и газовой промышленности Квалификация (степень) магистр Форма обучения...»

« ДЕЯТЕЛЬНОСТИ за 2008 год Утверждаю Директор института, д.ф.-м.н. _В.А.Крутиков Томск-2009 СОДЕРЖАНИЕ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА I 3 Важнейшие результаты фундаментальных и прикладных исследований 1.1 Научно-организационная деятельность ИМКЭС 1.2 Результаты научно-исследовательских работ, выполненных по базовым проектам СО РАН Краткие...»

«1 2 3 Содержание 1. Общие положения 1.1Нормативные документы для разработки ООП послевузовского профессионального образования по специальности 14.01.01 – акушерство и гинекология.2 1.2 Паспорт специальности..4 1.3.Области исследований..4 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника аспирантуры 2.1 Цель и задачи аспирантуры..5 2.2 Квалификационная характеристика выпускника аспирантуры.5 2.3 Требования к знаниям и умениям выпускника аспирантуры.6 2.4 Требования к итоговой...»

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ухтинский государственный технический университет А.И. Дьяконов, Т.А Овчарова, В.В. Заборовская Нефтегазоносные провинции России и зарубежных стран Программа дисциплины и лабораторные работы для студентов очной и безотрывной формы обучения специальности ГНГ Ухта 2008 УДК 553.98 (076.5) Д 93 Дьяконов А.И. Нефтегазоносные провинции России и зарубежных стран. [Текст]: Программа...»

«210100.62.06 ПРОГРАММА ИТОГОВОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ 1. Цели итоговой государственной аттестации Целями итоговой государственной аттестации являются установление уровня подготовки выпускников ИГЭУ к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки в области электроники и наноэлектроники требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (включая базовую, вариативную часть дисциплин и дисциплин по выбору);...»

« КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет перерабатывающих технологий Рабочая программа дисциплины Технология переработки зерна Направление подготовки 260100.62 – Продукты питания из растительного сырья Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма обучения очная, заочная Краснодар 2011 1. Цели освоения дисциплины Целями...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Декан факультета _ /Морозов А.А./ _ 2013 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) АДАПТАЦИЯ ВЫПУСКНИКОВ НА Дисциплина РЫНКЕ ТРУДА Направление подготовки 221400.62 Управление качеством Управление качеством в производстве Профиль подготовки /...»

«Современные методы лечения диареи у детей в возрасте от 0 до 5 лет на догоспитальном этапе Руководство для врачей первичного звена по оказанию медицинской помощи детям в Украине Июль 2008 г. Подготовлено: Министерством здравоохранения Украины Национальной медицинской академией последипломного образования им. П. Л. Шупика Национальным медицинским университетом им. А. А. Богомольца При технической поддержке PATH Современные методы лечения диареи у детей в возрасте от 0 до 5...»

«СОДЕРЖАНИЕ Общие положения 1. 1.1. Основная образовательная программа высшего профессионального образования (ООП ВПО) бакалавриата, реализуемая Ярославским государственным педагогическим университетом по направлению подготовки Специальное (дефектологическое) образование и профилю подготовки Логопедия 1.2. Нормативные документы для разработки ООП ВПО бакалавриата по направлению подготовки Специальное (дефектологическое) образование 1.3. Общая характеристика ООП ВПО бакалавриата Логопедия 1.4....»

«Богданов и партнеры Богданов и партнеры Правила поведения Не включать видеокамеры Не включать без приглашения ведущего микрофоны Вопросы задавать письменно (Q&A) Скачивать файлы (Handouts) в перерывах или в конце дня конференции Короткие (до 3-х минут) выступления в микрофон - в конце работы секции (после выступления последнего докладчика). Для заявки на голосовое выступление необходимо: В Q&A написать Прошу слова по докладу (фамилия докладчика) или по теме секции конференции Дождаться в Q&A...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса ВВЕДЕНИЕ В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ РАДИОТЕХНИКА Учебная программа курса по специальностям 201400 Аудиовизуальная техника 201500 Бытовая радиоэлектронная аппаратура 201700 Средства радиоэлектронной борьбы Владивосток Издательство ВГУЭС 2004 Учебная программа по дисциплине Введение в специальность составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта России. Предназначена для...»

«СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ И ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АДАПТАЦИЯ СТУДЕНТОВ В ТЕХНИЧЕСКОМ ВУЗЕ Е.В. Афонина. Брянский государственный технический университет, г. Брянск, Россия В нынешних социально-экономических условиях изменились требования работодателей к специалистам на рынке инженерного труда. Подготовленный и востребованный специалист должен обладать не только знаниями и умениями в соответствующей предметноотраслевой области. Большое значение имеет способность выпускника технического вуза работать в...»

«Каталог научных работ уч а с тн ик ов В се рос сий ског о конк ур са н а уч н о- технических и и ннов аци онны х р аб о т п о г ум а нита р ным на ук ам с ред и с туд е н то в высши х уч еб ны х заве де ний Научно-технические и инновационные научные проекты студентов вузов Российской Федерации. Гуманитарные науки. Развитие креативности младших школьников в условиях обучения по программе Кирьянова О.Г. “Творческая мастерская АССОРТИ” (2 курс) Научный руководитель: Нижегородский государственный...»

«ПРОГРАММА СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АВТОНОМНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СЕВЕРНЫЙ (АРКТИЧЕСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ на 2010 - 2020 гг. Разработана при поддержке Московской школы управления Сколково (с изменениями, внесенными в Федеральном агентстве по образованию, Министерстве образования и науки, Министерстве финансов Российской Федерации весной-летом 2010 г.) Утверждена ученым советом ГОУ ВПО Архангельский государственный...»

«АННОТАЦИИ ДИСЦИПЛИН НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ 45.04.01 ФИЛОЛОГИЯ МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА РУССКИЙ ЯЗЫК БАЗОВАЯ ЧАСТЬ ФИЛОСОФИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ НАУКИ Цели освоения дисциплины: Ознакомление магистрантов с общей информацией о научной деятельности и методике научного творчества: теоретическими, методологическими и методическими знаниями, технологией и практическими навыками исследовательской деятельносити; с современными философскотеоретическими проблемами методологии наук и и творчества; дать...»

«Бизнес-план Бизнес-план - Организация ветеринарной службы [Введите аннотацию документа. Аннотация обычно представляет собой краткий обзор содержимого документа. Введите аннотацию документа. Аннотация обычно представляет собой краткий обзор содержимого документа.] 2012 год Содержание Список таблиц Список рисунков Резюме Введение 1. Концепция проекта 2. Описание продукта (услуги) 3. Программа производств 4. Маркетинговый план 4.1 Описание рынка услуг 4.2 SWOT-анализ 4.3 Стратегия маркетинга 4.4...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кузбасский государственный технический университет имени Т. Ф. Горбачева Кафедра психологии и педагогики УТВЕРЖДАЮ Начальник управления реализации ООП _ Е. Ю. Брель _ 2012 г. Рабочая программа дисциплины Психология 271101.65 – Строительство уникальных зданий и сооружений специализация Строительство высотных и большепролетных зданий и...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ ГОРНЫЙ Согласовано Утверждаю Руководитель ООП направления 120700, декан СФ проф. зав. кафедрой ИГ проф. А.Г. Протосеня 31 августа 2012 г. М.Г. Мустафин 31 августа 2012 г. ПРОГРАММА ИТОГОВОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА Направление подготовки:...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ВОДОСНАБЖЕНИЯ, ВОДООТВЕДЕНИЯ И ОХРАНЫ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ УТВЕРЖДАЮ Ректор университета П.С.Пойта.. 2012 г. ПРОГРАММА для вступительных испытаний по дисциплине САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЗДАНИЙ Брест Программа рассмотрена и рекомендована к утверждению на заседании кафедры водоснабжения, водоотведения и охраны водных ресурсов Протокол №05 от 13.01. Заведующий...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере ФГБОУ ВПО Поволжский государственный технологический университет III Всероссийский Фестиваль науки Молодежная научно-практическая конференция Интеллектуальная собственность и современные техника и технологии для развития экономики ПРОГРАММА КОНКУРСА Участник молодежного научно-инновационного конкурса (У.М.Н.И.К.) Место проведения: ФГБОУ ВПО ПГТУ г. Йошкар-Ола, пл....»

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Гидравлика и теплотехника»

ОТЧЕТ (ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА)

по производственной практике в филиале ОАО «ТКС» «Тамбовтеплосервис» в котельной на ул. Пензенская

Специальность 140106 Энергообеспечение предприятий

Обозначение отчета ТГТУ. 140106. 001

Тамбов 2012 г

Введение

График прохождения практики

История развития предприятия

Структурная схема управления предприятием

Общие сведения о котельной на ул. Пензенская

Эксплуатация тепловых энергоустановок

1 Общие правила организации эксплуатации

2 Техническое обслуживание, ремонт и консервация

3 Обеспечение безопасной эксплуатации

4 Пожарная безопасность

5 Соблюдение природоохранных требований

Оказание первой медицинской помощи

Заключение

Список использованных источников

Введение

Прохождение производственной практики в соответствии с направлением запланировано в филиале ОАО «ТКС» «Тамбовтеплосервис» на котельной по ул. Пензенская.

Цель практики:

Закрепление знаний, полученных в процессе обучения на основе глубокого изучения работы промышленного предприятия.

Задачи практики:

Приобретение производственных навыков по монтажу, ремонту и эксплуатации теплотехнического оборудования, приборов контроля и автоматизации тепловых процессов;

Изучение организации и приобретение опыта пусконаладочных работ;

Изучение действующих нормативных материалов, регламентирующих выбор оборудования, особенности технологии и основы эксплуатации оборудования на данном предприятии;

Ознакомление с производственной структурой предприятия.

График прохождения практики

		Деятельность
		Общий инструктаж по технике безопасности.
		Проезд к месту практики. Инструктаж по ТБ на котельной.
		Общая экскурсия по котельной на ул. Пензенская.
		Изучение маркировки энергетического оборудования.
		Работа с литературой по котельным установкам.
		Выходной.
		Выходной.
		Закрепление полученных знаний.
		Изучение газоснабжения котельной на ул. Пензенская.
		Работа с литературой по газоснабжению.
		Работа с литературой по водоподготовке.
		Выходной.
		Выходной.
		Изучение насосного оборудования котельной на ул. Пензенская.
		Работа с литературой по выбору насосов их пуску и регулированию.
		Изучение узла учета тепловой энергии.
		Работа с литературой по монтажу УУТЭ.
		Закрепление полученных знаний по хозяйству котельной.
		Выходной.
		Выходной.
		Экскурсия в котельную на ул. Рабочая.
		Экскурсия в котельную на ул. Володарского.
		Экскурсия в котельную на ул. Ст. Разина.
		Сбор документации для отчета.
		Составление отчета по производственной практике.
		Выходной.
		Выходной.

2. История развития предприятия

тепловая энергоустановка ремонт теплотехнический

Филиал ОАО ТКС «Тамбовтеплосервис» за время своего существования претерпел различные изменения, как в названии предприятия, так и в его структуре.

Первичное название организации - это «Предприятие Объединенных Котельных и Тепловых Сетей» (далее ПОК и ТС). ПОК и ТС был организован в 1965 году, объединив в себе несколько котельных города, работающих не только на газовом топливе, но и на угле. В последствии эти угольные котельные были закрыты, а потребители тепла от них подключены к другим более мощным котельным. Предприятие росло и развивалось. На баланс ПОК и ТС переходили ведомственные котельные. Уже в 1970 году число котельных предприятия составляла 117 штук. Для их эксплуатации стало необходимым иметь свою производственно-техническую базу. Создаются такие службы, как аварийно-диспетчерская, газовая, электротехническая, служба автоматики и контроля, химического контроля воды, ремонтно-механический и автотранспортный цеха и другие.

В 1976 г. организуется служба, занимающаяся ремонтом тепловых сетей, которая в любое время суток может ликвидировать любую аварийную ситуацию, произвести качественный ремонт.

На протяжении следующих лет название предприятия и количество котельных изменялось. Многие нерентабельные котельные закрывались, строились новые современные котельные, часть потребителей от котельных переключались к сетям Тамбовской ТЭЦ.

В результате расширения предприятия и увеличения количества обслуживающего персонала стало невозможным размещение его в старом здании, пристроенном к котельной Гоголя, 4. Поэтому в 1981 г. было построено для предприятия новое здание, цеха и гаражи по адресу Московская, 19В. Сейчас предприятие располагается по этому же адресу.

В 2003 году предприятие изменяет свое название, становится Муниципальным Унитарным Предприятием Объединенных Котельных. Оно включает в себя 85 котельных, общей мощностью 388,5 Гкал/час. В котельных установлены паровые и водогрейные котлы, которые оснащены современными средствами автоматики защиты и регулирования. Установленная мощность котлов составляет от 0,5 до 20 Гкал/час. Топливом для работы котлов является природный газ, теплотворная способность которого равна 8000 - 8020 ккал/м3. В зависимости от мощностных характеристик кпд котлов колеблется от 77 до 90 %.

Ежегодно на предприятии изготавливаются и устанавливаются в собственных котельных стальные водогрейные котлы мощностью 1,5 Гкал/час взамен вышедших из эксплуатации.

Для транспортировки и распределения тепла смонтированы тепловые сети в 2-х трубном и 4-х трубном исполнении общей протяженностью 102,7 км.

В начале 2004 г. предприятие реорганизуется и становится филиалом ОАО «Тамбовские Коммунальные Системы» и обслуживает работу котельных г. Тамбова. Теперь их насчитывается 49 и 3 котельных в р.п. Инжавино. Установленная мощность котельных составляет 335 Гкал/час. Потребителями тепла являются: жилые дома - это 61 %, объекты соцкультбыта - 19 % и промышленные предприятия - 20 %.

На предприятии трудятся 700 человек, из них 70 руководящих и инженерно-технических работников.

Котельные филиала ОАО ТКС «Тамбовтеплосервис» разбросаны по всему городу, т.е. находятся во всех районах г. Тамбова. Поэтому для организации эксплуатации котельных они были объединены в производственные участки по административным районам города - это котельные Советского района, Октябрьского и Ленинского районов, а также котельные парового участка или как их называют на предприятии - паровые котельные. На них установлены паровые котлы, которые паром нагревают воду и водогрейные котлы высокой производительности. Нагретая вода поступает по тепловым сетям в отопительную систему жилых домов и предприятий. Эти котельные самые мощные. Достаточно перечислить такие котельные, которые располагаются по улице Пионерская, 16, Советская, 43, Интернациональная 6, Островитянова, 1, Гоголя, 4, Астраханская, 191 Тамбов-4 и другие, установленная мощность их находится в пределах от 15 до 40 Гкал/час.

Таблица 1 - Динамика роста предприятия.

Параметр
Количество котлов
Установленная мощность
Протяженность т/сетей
Количество реализованной тепловой энергии
Расход газа

Структурная схема управления предприятием

Руководство филиалом ОАО ТКС «Тамбовтеплосервис» осуществляет директор предприятия.

Руководство технической стороной деятельности предприятия осуществляет главный инженер филиала. Свою производственную деятельность он осуществляет через непосредственно подчиненные ему отделы и службы: служба главного механика, служба электрохозяйства, служба автоматизации и контроля производства, газовая служба, аварийно-диспетчерская служба, служба химпромывки, служба наладки режимов, режимно-строительная служба, лаборатория химической очистки воды, производственно-технический отдел, отдел перспективного развития производства, отдел техники безопасности, отдел тепловой инспекции, цех по ремонту тепловых сетей и производственные участки предприятия.

Оперативное руководство деятельностью предприятия на местах осуществляется техническими работниками - начальниками районов и мастерами котельных. Они непосредственно руководят эксплуатацией теплоэнергетического оборудования, организуют и контролируют проведение капитальных и текущих ремонтов, осуществляют деятельность по модернизации и внедрению мероприятий для улучшения экономичности и надежности работы оборудования. На предприятии налажена ежегодная техническая подготовка персонала с проведением проверки знаний.

Общие сведения о котельной на ул. Пензенская

Тип котельной: отдельностоящая, круглогодичная.

Тип котлов: ТВГ-0,6 1 ед.; ТВГ-1,5 3 ед. (поверхность нагрева 75м2, теплопроизводительность одного котла 1,5 Гкал/ч (1,74 МВт). Назначение: теплоснабжение и горячее водоснабжение.

Водный режим котла: допустимая жёсткость воды до 700 мг/экв.л.

Вентиляция осуществляется за счёт жалюзийных решёток.

В качестве топлива используется природный газ по ГОСТ 5542-87.

Источником водоснабжения котельной является существующая сеть водоснабжения, принадлежащих ОАО «Тамбовводоканал»

Параметры теплоносителей:

а) сетевая вода для отопления: 95-70 °С

б) горячая вода с температурой: 70 °С.

Для тепловых сетей приняты трубопроводы сетевой воды из труб стальных электросварных по ГОСТ 10704-91 и трубопроводы горячего водоснабжения из труб стальных по ГОСТ 3262-75.

Подпитка котловой сети производится химочищенной водой через регулятор давления прямого действия.

ХВО состоит из двух Na-катионитовых фильтров, двух насосов: солевого и подпиточного, ёмкости соли мокрого хранения.

На котельной установлен узел учета тепловой энергии

Рисунок 1 - Схема тепловых сетей от котельной на ул. Пензенская.

Рисунок 2 - Аксонометрическая схема трубопроводов котельной на ул. Пензенская.

5. Эксплуатация тепловых энергоустановок

5.1 Общие правила организации эксплуатации

Эксплуатация тепловых энергоустановок организации осуществляется подготовленным теплоэнергетическим персоналом.

В зависимости от объема и сложности работ по эксплуатации тепловых энергоустановок в организации создается энергослужба, укомплектованная соответствующим по квалификации теплоэнергетическим персоналом. Допускается проводить эксплуатацию тепловых энергоустановок специализированной организацией.

Ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок и его заместитель назначаются распорядительным документом руководителя организации из числа управленческого персонала и специалистов организации.

Распорядительным документом руководителя организации устанавливаются границы ответственности производственных подразделений за эксплуатацию тепловых энергоустановок. Руководитель определяет ответственность должностных лиц структурных подразделений и служб, исходя из структуры производства, транспортировки, распределения и потребления тепловой энергии и теплоносителя, предусмотрев указанную ответственность должностными обязанностями работников и возложив ее приказом или распоряжением.

При несоблюдении настоящих правил, вызвавших нарушения в работе тепловой энергоустановки или тепловой сети, пожар или несчастный случай, персональную ответственность несут:

работники, непосредственно обслуживающие и ремонтирующие тепловые энергоустановки, - за каждое нарушение, происшедшее по их вине, а также за неправильные действия при ликвидации нарушений в работе тепловых энергоустановок на обслуживаемом ими участке;

оперативный и оперативно-ремонтный персонал, диспетчеры - за нарушения, допущенные ими или непосредственно подчиненным им персоналом, выполняющим работу по их указанию (распоряжению);

управленческий персонал и специалисты цехов и отделов организации, отопительных котельных и ремонтных предприятий; начальники, их заместители, мастера и инженеры местных производственных служб, участков и ремонтно-механических служб; начальники, их заместители, мастера и инженеры районов тепловых сетей - за неудовлетворительную организацию работы и нарушения, допущенные ими или их подчиненными;

руководители организации, эксплуатирующей тепловые энергоустановки, и их заместители - за нарушения, происшедшие на руководимых ими предприятиях, а также в результате неудовлетворительной организации ремонта и невыполнения организационно-технических предупредительных мероприятий;

руководители, а также специалисты проектных, конструкторских, ремонтных, наладочных, исследовательских и монтажных организаций, производивших работы на тепловых энергоустановках, - за нарушения, допущенные ими или их подчиненным персоналом.

Разграничение ответственности за эксплуатацию тепловых энергоустановок между организацией - потребителем тепловой энергии и энергоснабжающей организацией определяется заключенным между ними договором энергоснабжения.

2 Техническое обслуживание, ремонт и консервация

При эксплуатации тепловых энергоустановок необходимо обеспечить их техническое обслуживание, ремонт, модернизацию и реконструкцию. Сроки планово-предупредительного ремонта тепловых энергоустановок устанавливаются в соответствии с требованиями заводов-изготовителей или разрабатываются проектной организацией. Перечень оборудования тепловых энергоустановок, подлежащего планово-предупредительному ремонту, разрабатывается ответственным за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок и утверждается руководителем организации.

Объем технического обслуживания и ремонта определяется необходимостью поддержания исправного, работоспособного состояния и периодического восстановления тепловых энергоустановок с учетом их фактического технического состояния.

Система технического обслуживания и ремонта носит планово-предупредительный характер. На все виды тепловых энергоустановок необходимо составлять годовые (сезонные и месячные) планы (графики) ремонтов. Годовые планы ремонтов утверждает руководитель организации.

При планировании технического обслуживания и ремонта проводится расчет трудоемкости ремонта, его продолжительности (время простоя в ремонте), потребности в персонале, а также в материалах, комплектующих изделиях и запасных частях.

В организации составляется перечень аварийного запаса расходных материалов и запасных частей, утверждаемый техническим руководителем организации, ведется точный учет наличия запасных частей и запасного оборудования и материалов, который пополняется по мере их расходования при ремонтах.

Ответственный за вышеизложенное персонал периодически проверяет условия хранения, восполнение, порядок учета и выдачи запасных частей, материалов, комплектующих изделий, резервного оборудования и т.д., а также используемых средств защиты под общим контролем ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию энергоустановок.

Техническое обслуживание и ремонт средств управления тепловыми энергоустановками производятся во время ремонта основного оборудования.

При хранении запасных частей и запасного оборудования должно быть обеспечено сохранение их потребительских свойств. Теплоизоляционные и другие материалы, теряющие при увлажнении свои качества, хранятся на закрытых складах или под навесом.

При техническом обслуживании следует проводить операции контрольного характера (осмотр, контроль за соблюдением эксплуатационных инструкций, испытания и оценки технического состояния) и некоторые технологические операции восстановительного характера (регулирование и наладку, очистку, смазку, замену вышедших из строя деталей без значительной разборки, устранение мелких дефектов).

Основными видами ремонтов тепловых энергоустановок и тепловых сетей являются капитальный и текущий.

В системе технического обслуживания и ремонта предусматриваются:

подготовка технического обслуживания и ремонтов;

вывод оборудования в ремонт;

оценка технического состояния тепловых энергоустановок и составление дефектной ведомости;

проведение технического обслуживания и ремонта;

приемка оборудования из ремонта;

консервация тепловых энергоустановок;

контроль и отчетность о выполнении технического обслуживания, ремонта и консервации тепловых энергоустановок.

Периодичность и продолжительность всех видов ремонта устанавливаются нормативно-техническими документами на ремонт данного вида тепловых энергоустановок.

Организация ремонтного производства, разработка ремонтной документации, планирование и подготовка к ремонту, вывод в ремонт и производство ремонта, а также приемка и оценка качества ремонта тепловых энергоустановок осуществляются в соответствии с нормативно-технической документацией.

Приемка тепловых энергоустановок из капитального ремонта производится рабочей комиссией, назначенной распорядительным документом по организации.

Приемка из текущего ремонта производится лицами, ответственными за ремонт, исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок.

При приемке оборудования из ремонта производится оценка качества ремонта, которая включает оценку:

качества отремонтированного оборудования;

качества выполненных ремонтных работ.

Оценки качества устанавливаются:

предварительно - по окончании испытаний отдельных элементов тепловой энергоустановки и в целом;

окончательно - по результатам месячной подконтрольной эксплуатации, в течение которой должна быть закончена проверка работы оборудования на всех режимах, проведены испытания и наладка всех систем.

Работы, выполняемые при капитальном ремонте тепловых энергоустановок, принимаются по акту. К акту приемки прилагается вся техническая документация по выполненному ремонту (эскизы, акты промежуточных приемок по отдельным узлам и протоколы промежуточных испытаний, исполнительная документация и др.).

Акты приемки тепловых энергоустановок из ремонта со всеми документами хранятся вместе с техническими паспортами установок.

Все изменения, выявленные и произведенные во время ремонта, вносятся в технические паспорта тепловых энергоустановок, схемы и чертежи.

Консервация тепловых энергоустановок в целях предотвращения коррозии металла проводится как при режимных остановах (вывод в резерв на определенный и неопределенный сроки, вывод в текущий и капитальный ремонт, аварийный останов), так и при остановах в продолжительный резерв или ремонт (реконструкцию) на срок не менее шести месяцев.

В каждой организации на основании действующих нормативно-технических документов разрабатываются и утверждаются техническое решение и технологическая схема по проведению консервации конкретного оборудования тепловых энергоустановок, определяющие способы консервации при различных видах остановов и продолжительности простоя.

В соответствии с принятым техническим решением составляется и утверждается инструкция по консервации оборудования с указаниями по подготовительным операциям, технологией консервации и расконсервации, а также по мерам безопасности при проведении консервации.

3 Обеспечение безопасной эксплуатации.

Работа при эксплуатации тепловых энергоустановок должна быть направлена на создание в организации системы организационных и технических мероприятий по предотвращению воздействия на работников опасных и вредных производственных факторов.

Средства защиты, приспособления и инструмент, применяемые при обслуживании тепловых энергоустановок, подвергаются осмотру и испытаниям в соответствии с нормативными документами и должны обеспечивать безопасность эксплуатации тепловых энергоустановок.

При эксплуатации тепловых энергоустановок разрабатываются и утверждаются инструкции по безопасной эксплуатации. В инструкциях указываются общие требования безопасности, требования безопасности перед началом работы, во время работы, в аварийных ситуациях и по окончании работы.

Каждый работник, обслуживающий тепловые энергоустановки, должен знать и выполнять требования безопасности труда, относящиеся к обслуживаемому оборудованию и организации труда на рабочем месте.

Персонал, эксплуатирующий тепловые энергоустановки, обучается способам оказания первой медицинской помощи, а также приемам оказания помощи пострадавшим непосредственно на месте происшествия.

При внедрении системы безопасного производства работ на тепловых энергоустановках определяются функциональные обязанности лиц из оперативного, оперативно-ремонтного и другого персонала, их взаимоотношения и ответственность по должности. Руководитель организации и ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок несут ответственность за создание безопасных условий труда и организационно-техническую работу по предотвращению несчастных случаев.

Руководитель организации и руководители структурных подразделений, руководители подрядных организаций обеспечивают безопасные и здоровые условия труда на рабочих местах, в производственных помещениях и на территории тепловых энергоустановок, контролируют их соответствие действующим требованиям техники безопасности и производственной санитарии, осуществляют контроль, а также своевременно организовывают инструктажи персонала, его обучение и проверку знаний.

По материалам расследования несчастных случаев проводится анализ причин их возникновения и разрабатываются мероприятия по их предупреждению. Эти причины и мероприятия изучаются со всеми работниками организаций, на которых произошли несчастные случаи.

4 Пожарная безопасность.

Руководители организаций несут ответственность за пожарную безопасность помещений и оборудования тепловых энергоустановок, а также за наличие и исправное состояние первичных средств пожаротушения.

Устройство, эксплуатация и ремонт тепловых энергоустановок и тепловых сетей должны соответствовать требованиям правил пожарной безопасности в Российской Федерации. Организации должны быть оборудованы сетями противопожарного водоснабжения, установками обнаружения и тушения пожара в соответствии с требованиями нормативно-технических документов.

Персонал должен выполнять требования инструкций по пожарной безопасности и установленный в организации противопожарный режим тепловых энергоустановок, не допускать лично и останавливать действия других лиц, которые могут привести к пожару или возгоранию.

Персонал, обслуживающий тепловые энергоустановки, проходит противопожарный инструктаж, занятия по пожарно-техническому минимуму, участвует в противопожарных тренировках.

В организации устанавливается противопожарный режим и выполняются противопожарные мероприятия исходя из особенностей эксплуатации тепловых энергоустановок, а также разрабатывается оперативный план тушения пожара.

Сварочные и другие огнеопасные работы, в т.ч. проводимые ремонтными, монтажными и другими подрядными организациями, выполняются в соответствии с требованиями правил пожарной безопасности в Российской Федерации, учитывающими особенности пожарной опасности на тепловых энергоустановках.

В организации разрабатывается и утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности и план (схема) эвакуации людей в случае возникновения пожара на тепловых энергоустановках, приказом руководителя назначаются лица, ответственные за пожарную безопасность отдельных территорий, зданий, сооружений, помещений, участков, создаются пожарно-техническая комиссия, добровольные пожарные формирования и система оповещения людей о пожаре.

По каждому происшедшему на тепловой энергоустановке пожару или загоранию проводится расследование комиссией, создаваемой руководителем предприятия или вышестоящей организацией. Результаты расследования оформляются актом. При расследовании устанавливается причина и виновники возникновения пожара (загорания), по результатам расследования разрабатываются противопожарные мероприятия.

5 Соблюдение природоохранных требований

При работе тепловых энергоустановок следует принимать меры для предупреждения или ограничения вредного воздействия на окружающую среду выбросов загрязняющих веществ в атмосферу и сбросов в водные объекты, шума, вибрации и иных вредных физических воздействий, а также по сокращению безвозвратных потерь и объемов потребления воды.

Количество выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от тепловых энергоустановок не должно превышать установленных норм предельно допустимых выбросов (лимитов), количество сбросов загрязняющих веществ в водные объекты - установленных норм предельно допустимых или временно согласованных сбросов. Шумовое воздействие не должно превышать установленных норм звуковой мощности оборудования.

В организации, эксплуатирующей тепловые энергоустановки, разрабатывается план мероприятий по снижению вредных выбросов в атмосферу при объявлении особо неблагоприятных метеорологических условий, согласованный с региональными природоохранными органами, предусматривающий мероприятия по предотвращению аварийных и иных залповых выбросов и сбросов загрязняющих веществ в окружающую среду.

Организации, эксплуатирующие тепловые энергоустановки, осуществляют контроль и учет выбросов и сбросов загрязняющих веществ, объемов воды, забираемых и сбрасываемых в водные источники.

Для контроля за выбросами загрязняющих веществ в окружающую среду, объемами забираемой и сбрасываемой воды каждое предприятие, эксплуатирующее тепловую энергоустановку, должно быть оснащено постоянно действующими автоматическими приборами, а при их отсутствии или невозможности применения должны использоваться прямые периодические измерения и расчетные методы.

Оказание первой медицинской помощи

Общие положения.

Первая помощь - это комплекс мероприятий, направленных на восстановление или сохранение жизни или здоровья пострадавшему. Ее должен оказывать тот, кто находится рядом с пострадавшим.

От того, насколько умело и быстро оказана первая помощь, зависит жизнь пострадавшего и, как правило, успех последующего лечения.

Первая помощь при поражение электрическим током.

При поражении электрическим током необходимо выключить ток в установке или отстранить пострадавшего от токоведущих частей, пользуясь сухой одеждой, доской или другим изолятором. Пострадавшего укладывают, расстегивают одежду, обеспечивая приток свежего воздуха. Если он дышит с перебоями, то ему делают искусственное дыхание «изо рта в рот», для чего кладут на спину, откидывают голову назад (при этом восстанавливается про­ходимость дыхательных путей), под лопатки подкладывают валик из свернутой одежды. Оказывающий помощь делает два-три глубоких вдоха через марлю или платок в рот или нос пострадавшего (при этом нос или рот должны быть закрыты, чтобы облегчить поступление вдуваемого воздуха в легкие). После каждого вдувания воздуха ритмично, четыре-шесть раз, надавливают ладонями на нижнюю треть груди, осуществляя тем самым массаж сердца. Частота искусственного дыхания 10... 12 раз в минуту.

При отсутствии сердцебиения необходимо одновременно с искусственным дыханием выполнять непрямой массаж сердца. Для этого на нижнюю часть грудной клетки накладывается ладонь вытянутой руки, а другую ладонь для усиления надавливания накладывают на первую. После трех-четырех надавливаний (с частотой в 1 секунду) делается вдох воздуха (две-три секунды), после чего массаж повторяется.

Первая помощь при отравлении газом.

При отравлении газом (тяжесть в голове, шум в ушах, общая слабость, усиление сердцебиения, головокружение, тошнота и др.) необходимо подвигаться на свежем воздухе для освобождения крови от окиси углерода. Если пострадавший находится без сознания, то необходимо расстегнуть одежду, дать понюхать нашатырный спирт, если это не поможет, то выполнить ис­кусственное дыхание.

Первая помощь при ожогах.

При ожогах надо осторожно снять остатки обгоревшей одежды, разрезая ее ножницами по частям, но не удаляя приставших к телу частей одежды. Завернуть мокрой простыней, укрыть и отправить в больницу. При легких ожогах надо перевязать обожженное место стерильным бинтом. При ожоге кислотой необходимо промыть рану водой и отправить пострадавшего в медпункт.

Заключение

Прохождение производственной практики в соответствии с направлением проходило в филиале ОАО «ТКС» «Тамбовтеплосервис» на котельной по ул. Пензенская.

В процессе прохождения практики я изучил структуру предприятия, действующие нормативные материалы, регламентирующие выбор оборудования, особенности технологии и основы эксплуатации оборудования на данном предприятии. Ознакомился с узлом учета тепловой энергии, газификацией котельной, пусконаладочными работами, монтажом, ремонтом и эксплуатацией теплотехнического оборудования.

В результате прохождения практики я закрепил знания, полученные в процессе обучения. Приобрел практические знания по хозяйству в котельной.

Список использованной литературы

1. Борщов Д.Я. Устройство и эксплуатация отопительных котельных малой мощности.- М.:Стройиздат,1982.

Фокин В.М. Теплогенераторы котельных. М.: «Издательство Машиностроение-1», 2005. - 160 с.

Деев Л. В., Балахничев Н.А. Котельные установки и их обслуживание. Практическое пособие для ПТУ. - М.: Высш. шк., 1990. - 239 с.

Зыков А. К. паровые и водогрейные котлы: Справочное пособие. - М.: Энергоатомиздат, 1987. - 128 с.

Киселев Н. А. Котельные установки: Учеб. Пособие для подгот. рабочих на пр-ве. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. школа, 1979. - 270 с.

Соколов Б. А. Котельные установки и их эксплуатация: учебник для нач. проф. Образования / Б. А. Соколов. - 2-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. - 432 с.

Кузьмин, С.Н. Комплексная программа производственной практики студентов специальности 140106 «Энегообеспечение предприятий» дневной формы обучения / Тамб. гос. техн. ун-т; Сост. С.Н. Кузьмин, А.С.Чех. Тамбов: Изд-во, 2005. - 28с.